桂圆百合

桂圆百合是由桂圆、百合加上白糖熬制的一道健康汤品。

基本材料 桂圆肉100克，百合50克，白糖适量。

制法：百合去老皮及筋皮，在清水中泡20分钟，再放入沸水中氽一下，即刻捞入凉水中，待冷却后沥干水。将百合与桂圆肉放入碗内，加白糖及少量清水，隔水蒸20分钟即可。