早餐面

早餐面是一道美食，主要食材是面粉。

用料

食材用量高筋面粉500g牛奶250g酵母5g细砂糖45g盐2g黄油30g鸡蛋两个干面粉适量色拉油适量白芝麻适量细砂糖适量蜂蜜适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一面粉，牛奶，砂糖，盐，酵母，一个鸡蛋全部一起揉面步骤二揉成光滑面团步骤三加入黄油继续揉面至出膜步骤四发酵步骤五将面团轻揉排气，切成小面团，揉成椭圆按扁步骤六卷起步骤七将卷好的面从中间切成两份步骤八摆放好步骤九在烤盘油纸上轻轻刷一层色拉油步骤十将适量白芝麻，砂糖，干面粉，以1：1：1比例，拌均匀放在盘子里步骤十一将面团底部沾一点水，再沾一层刚才拌好的有芝麻白糖混合的干面粉。放入烤盘，预留第二次发酵空间步骤十二第二次发酵完成步骤十三表面刷一层蛋液步骤十四烤箱150度30分钟出炉（视烤箱温度及面团大小调整合适的时间和温度）步骤十五在表面刷一层蜂蜜步骤十六超级好吃！步骤十七底部特写，脆脆的。就是这个味道。加一杯牛奶，完美早餐！

用料

食材用量挂面1小把小香葱1小把凉开水一大碗【调味料】：生抽3勺老抽1小勺蚝油1勺白砂糖1匙

详细步骤

步骤图片说明步骤一取一把小香葱，洗净，沥干水分，备用。步骤二将沥干水分的香葱切成小段，葱白与葱绿分开放。步骤三准备一个小碗，用来装调味料。香碗中加入3勺生抽。步骤四向碗中加入一小勺老抽。步骤五向碗中加入一小勺蚝油。步骤六最后向碗中加入一匙白砂糖。步骤七-将调味料搅拌均匀，备用。步骤八取一小把挂面，备用。步骤九-锅内加入适量清水，煮沸后加入挂面，盖上锅盖，将面条煮熟。步骤十煮面期间，准备一个大碗，倒入凉开水。步骤十一面条煮熟后，捞出，放入有凉开水的大碗里，备用。步骤十二锅内加入适量油，放入葱白，小火炒至葱白颜色变得稍带焦黄。中途不时用筷子翻动。步骤十三将葱白推到锅的一边，放入葱绿段。步骤十四葱绿在炒的时候很容易变焦黄，所以先加葱白，炒的稍变色后，再和葱绿一起炒。炒的过程中，可以闻到浓郁的葱香。步骤十五-葱绿与葱白，炒至焦黄后，关火，捞出小葱段。油留在锅里，备用。步骤十六-炒干了的小葱段，飘着葱香。步骤十七-将调好的调味汁，倒入锅中，和葱油一起，小火稍煮一下，关火。步骤十八将面条碗中的凉开水倒出，控干水分。步骤十九加入煮好的调味汁，用筷子搅拌均匀后即可装盘。步骤二十成品。入口爽滑，葱香浓郁。步骤二十一成品。步骤二十二-简单又好吃，不可错过的美味。

用料

食材用量普通面粉300g鸡蛋4个酵母3g白砂糖30g玉米油30g椰蓉适量蜂蜜少许一个蛋黄刷表面适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一先放鸡蛋糖，玉米油，面粉，酵母，面包机普通和面，30分钟。步骤二在硅胶垫上反复揉搓，洗衣式，又试了一次大家在揉面的时候放点玉米油更容易出手套膜洗衣式，大约15分钟就可以，我偷懒也就揉搓了10分钟，手套膜不是很薄，就这种程度就行，没关系，熟了以后也是拉丝千层，揉好放盆里一发，两倍大。步骤三分8等份，揉圆放8寸磨具里，二发，记得底面，侧面一定️刷油，盖上保鲜膜，放到有阳光的地方就可以了，等待发八分满。步骤四首先说明一下，我这个发太大了，没看时间，放到有阳光的地方，自由发挥滴，以至于连锅盖都没盖上哈哈，友友们一定记得时间常看着点，发八分满，就可以上锅蒸了，步骤五为了颜色好看，刷层蛋黄液，盖上保鲜膜，凉水上锅，开火35-40分钟，我这个大面包差点把锅盖顶飞了哈哈，步骤六出锅晾凉脱模，刷层蜂蜜，撒点椰蓉，发出模具10厘米了，锅盖给压成平的了，不美丽了呜呜！步骤七超级美味，赛过烤面包，软软的拉丝千层步骤八如图，口感特别好。