旅游礼仪

《旅游礼仪》是2010年武汉理工大学出版社出版的图书，作者是雷晶。

本教材的内容根据旅游企业实际工作所涉及的各方面礼仪而设定，分为礼仪与旅游从业者职业形象、旅游从业者日常交际礼仪、旅游从业者主要岗位礼仪、旅游从业者涉外礼仪和旅游从业者民俗礼仪五大情境，每个情境分为若干项工作任务。本教材可作为高等职业技术院校、高等专科学校旅游专业学生的礼仪教材，也可作为饭店、旅行社和旅游景区景点等旅游从业人员的培训教材和参考读物。

学习情境一 礼仪与旅游从业者职业形象/1

任务一 礼仪概述/2

一、礼仪的产生与发展/2

二、礼仪的基本概念/4

三、礼仪的作用、基本特征、基本原则与功能/6

四、我国现代礼仪及特点/13

五、西方礼仪/14

六、国际礼仪通则/15

任务二 旅游从业者个人形象/19

一、仪容/20

二、服饰/24

三、仪态/29

四、礼貌服务用语/39

学习情境二 旅游从业者日常交际礼仪/45

任务一 见面/46

一、称呼礼仪/46

二、介绍礼仪/48

三、会面礼仪/50

四、名片礼仪/52

五、交谈礼仪/54

六、馈赠礼仪/57

七、拜访礼仪/59

任务二 出行/64

一、公共场所礼仪/64

二、乘坐交通工具礼仪/71

任务三 通信/85

一、电话礼仪/86

二、传真礼仪/89

三、手机礼仪/91

四、短信礼仪/92

五、网络礼仪/93

任务四 宴请活动/99

一、宴请的形式/100

二、宴会的组织/101

三、中餐宴会礼仪/103

四、西餐宴会礼仪/109

学习情境三 旅游从业者主要岗位礼仪/120

任务一 酒店接待与服务礼仪/121

一、酒店服务礼仪/121

二、前厅服务礼仪/123

三、客服部服务礼仪/132

四、餐饮部服务礼仪/135

五、酒店其他相关部门礼仪/140

任务二 旅行社接待与服务礼仪/145

一、门市部业务接待礼仪/146

二、导游礼仪/148

三、特殊团队服务礼仪/159

四、其他旅行社相关礼仪/159

任务三 会展接待与服务礼仪/166

一、会展概述/167

二、会议接待服务礼仪/169

三、仪式与典礼礼仪/172

四、展览会服务礼仪/176

五、婚礼与寿礼/178

六、聚会与舞会/182

学习情境四 旅游从业者涉外礼仪/192

任务一 国际礼仪/193

一、涉外接待礼仪的基本原则/194

二、迎送/198

三、会见与会谈/202

四、几种常见的仪式/205

五、礼宾次序与国旗悬挂/207

任务二 我国主要客源国的礼仪习俗与禁忌/215

一、亚洲国家和地区的礼仪习俗与禁忌/215

二、主要欧洲国家的礼仪习俗与禁忌/22l

三、美洲、大洋洲主要国家的礼仪习俗与禁忌/227

四、非洲地区主要国家的礼仪习俗与禁忌/231

学习情境五 旅游从业者民俗礼仪/236

任务一 我国部分少数民族和港澳台地区礼仪及习俗/237

一、部分少数民族礼仪习俗/238

二、港、澳、台地区的礼仪习俗/257

任务二 宗教礼仪/265

一、佛教礼仪/266

二、基督教礼仪/270

三、伊斯兰教礼仪/273

四、道教礼仪/275

附录/282

一、结婚纪念日别称/282

二、花语/283

三、国花/284

四、我国一些城市的雅称/285

五、我国一些城市的简称/286

参考文献/287