招牌牛肉饭

招牌牛肉饭是一道菜品，主料为肥牛肉。

用料

食材用量肥牛卷200香菇-蚝油-生抽-鸡精-白糖-洋葱-烧烤酱-盐-料酒-黑胡椒-

详细步骤

步骤图片说明步骤一1.肥牛卷解冻后，放入蚝油2勺，酱油两勺，鸡精少许，白糖少许，料酒2勺，黑胡椒，腌15分钟左右。 香菇切片，洋葱切条。2.准备锡纸两张，不要太小，铺开一张锡纸，最底层放香菇铺平，这里怕味道淡，放了少许烧烤酱在香菇上。香菇上面放洋葱，最上面放腌好的肥牛卷。 把另一张锡纸盖在上面，沿边缘向上卷起来，封号，如图所示。步骤二1.肥牛卷解冻后，放入蚝油2勺，酱油两勺，鸡精少许，白糖少许，料酒2勺，黑胡椒，腌15分钟左右。 香菇切片，洋葱切条。3.放入烤箱，上下火，25分钟，220℃。步骤三4.将烤盘取出，注意拿出来的时候不要着急打开，容易烫到爪子，小开一个小口，让热气放出去，再打开哦！ 真的非常好吃了，个人觉得比吉野家的招牌牛肉饭还要好吃呢(✪▽✪)

用料

食材用量肥牛片半斤洋葱2个米饭适量生抽2勺老抽1/2勺料酒三勺白糖多半勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一-锅中烧水，水开后放入肥牛片，断生后捞出即可步骤二-将生抽，料酒，老抽，白糖调成汁儿步骤三-锅中放油，下洋葱煸炒步骤四-放入调好的汁儿煸炒，最后放入肥牛片，煸炒片刻后关火步骤五-将做好的洋葱肥牛料倒入米饭中

用料

食材用量肥牛片-洋葱-

详细步骤

说明1.将肥牛片用水焯五分熟捞出2.锅内倒油，凉油放少量糖炒糖色，放洋葱丝翻炒，变软后加调料汁（酱油，料酒，盐，蚝油）3.放入肥牛片，加少许的水，炖煮三分钟4.加鸡精，勾芡，出锅

肥牛肉

辅料：西兰花、胡萝卜、洋葱

调味：生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺

1、胡萝卜洗净去皮切片；西兰花洗净，撒小朵；洋葱去皮切丝。

2、将生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺调匀成味汁。

3、西兰花、胡萝卜片入沸水中氽烫，捞出沥干。

4、锅置火上油烧热，倒入洋葱丝翻炒至塌秧。

5、下入姜蒜末煸炒几下，倒入味汁。

6、待汤汁沸腾，下入肥牛翻炒至熟即可。