抹茶拿铁

抹茶拿铁是由抹茶粉和牛奶混合而成的软料，有丰富的营养成分和微量元素。^[1]

用料

食材用量 抹茶粉1.5g开水A30g牛奶100g速溶咖啡粉2g开水B100g糖18g冰块适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一20克开水中加入糖，搅至溶化，然后倒入抹茶粉中搅至无颗粒步骤二咖啡粉中加入100克开水搅匀步骤三取一个玻璃杯，先倒入抹茶步骤四加入冰块至9分满步骤五沿着冰块倒入冰牛奶。（牛奶一定要选用醇香浓郁的，奶香味足的！！！）步骤六沿着冰块轻轻倒入冷却的咖啡步骤七配点小点心，惬意地享受下午茶时间！

用料

食材用量抹茶粉1tbs热水3大勺牛奶一袋冰块若干

详细步骤

步骤图片说明步骤一取一勺抹茶粉步骤二加3大勺热水冲泡并充分搅拌均匀步骤三取一杯子 放八分满冰块步骤四倒入牛奶 八分满即可步骤五把搅拌好的抹茶慢慢倒在冰块上 开喝

用料

食材用量抹茶粉一勺白糖一勺热开水一勺冰牛奶一杯冰块5-6块卷饼2张鸡蛋一个黄豆酱适量黄豆花生糖粉适量白芝麻适量沙拉酱适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一食材准备步骤二抹茶粉➕糖➕水搅匀，打蛋器持续打发，懒人请使用电动打蛋器步骤三打发至提起打蛋器，滴落的抹茶酱能画出痕迹步骤四杯子里添加冰块，我用了牛奶冰块和冰块步骤五倒入冰牛奶步骤六一点抹茶酱➕少许牛奶混合均匀步骤七借助勺子背轻轻倒入牛奶中步骤八放入打发的抹茶酱，撒少许黄豆花生糖粉，没有也可以不加或者用砂糖步骤九当当当当步骤十做个卷饼：卷饼在锅中小火复热，打一个鸡蛋，抹一点酱，另一片卷饼盖上来步骤十一卷好出锅，挤一点沙拉酱，撒一点白芝麻步骤十二来吃步骤十三最开心的瞬间就是抹茶拿铁搅搅搅搅

抹茶粉2-3茶匙，牛奶1杯。

1. 取咖啡杯一个，将抹茶粉放入杯内。^[2]

2. 牛奶温热到65度左右，据说这个温度比较容易打出奶泡，可以用温度计测量，没有的话，只能凭经验和感觉了。

3. 将少量牛奶（大约是杯子的五分之一）倒入抹茶粉中，搅拌半分钟，使抹茶粉完全溶解。

4. 用电动打奶泡器打奶泡。将奶泡器完全放入牛奶中之后再开动，不然牛奶会飞溅出去。牛奶从纯液体到棉细奶泡的过程，声音会由脆变闷。

5. 打好的牛奶奶泡倒入步骤3中溶好的抹茶液体中，那些最轻最棉细的奶泡会浮在上层。^[3]