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扬州包子是传统文化与现代科技相结合的经典产品，[1]发扬传统，推陈出新，顺应时尚是扬州包子的制作特色，天然、营养、美味是五亭包子的品质要素。扬州包子一律选用绿色无公害的优质原料，配方科学，工艺精湛、卫生。扬州包子采用现代速冻保鲜技术，能够让人们一年四季都可以品尝到不同季节的时令特色品种。[2]
简介
扬州是中国淮扬菜之乡，淮扬点心作为淮扬菜的一个重要分支，有着千余年悠久的历史和灿烂的美食文化，它以其精美灵巧的造型和清鲜细腻的口感而闻名遐迩，享誉中外。“妙手纤纤和面匀，搓酥参拌擅奇珍。自从香到江南日，世上名传肖美人。”扬州包子以枵皮大馅，皮馅配合相宜，馅心多变，花式精巧，咸于时令而擅长。调味趋于清鲜香酵，突出主料，注重本味，以咸定味，以甜提鲜，配方讲究，制作精湛，形质兼优，兼有北方点心浓郁实惠，南方点心细腻多姿的特点。许多美食家凡品尝之后，无不交口称赞：扬州点心，清鲜与甘甜搭配，荤腥与蔬素组合，蓬松与柔韧相辅，酥脆与绵软对称，养荣全面，口感良好，富有回味。
其他有关
扬州有几个比较出名的包子：五亭，富春，冶春
而扬州最出名的食物之一也是这些个茶社的包子
一般来扬州的人都是尝包子和扬州的另一道名菜：烫干丝的
包子都有不同的馅
扬州菜属于淮扬菜系，清淡为主，没有辣椒
包子里一定要尝的就是蟹黄包
用一根吸管把汤喝完
皮也是有滋有味的
参考资料 2
- 视频|“包”出淮扬美味“捏”出工匠风采，扬州举办面点师职业技能竞赛 — 腾讯网
- 江苏扬州检验检疫局助推当地包子畅销海外 — 央广网