手指年糕

手指年糕是一道美味佳肴，主料是辣白菜、胡萝卜丝。

用料

食材用量红豆100g薏米50g手指年糕12个冰糖若干干桂花若干

详细步骤

步骤图片说明步骤一将红豆/薏米泡12个小时步骤二用高压锅将多多放水，把红豆薏米煮熟，喜欢烂的可以炖久一点，我的没有完全烂，看个人的口味（40分钟）步骤三将没有没有加糖的红豆薏米水当日常白水喝 将比较干的红豆薏米加冰糖炖煮步骤四加入手指年糕进行炖煮步骤五加入干桂花，我喜欢香一点的，所以加比较多步骤六等年糕软烂，汤汁收干一点，就可以捞出，撒上干桂花就可以了

用料

食材用量手指年糕一包韩国辣白菜50克韩国辣椒酱2汤匙盐1茶匙白糖1茶匙

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备好原料，建议选择口碑好的，否则直接会影响味道。步骤二锅中倒入适量的清水，手指年糕从中切一半放入清水中，大火烧开后立刻捞出沥干。步骤三锅中倒入适量的油，放入辣白菜翻炒出味。步骤四放入焯过水的年糕。步骤五根据自己喜欢，加入韩国辣酱，盐，白糖，翻炒均匀。步骤六加入适量的清水略煮至软即可出锅。

用料

食材用量辣白菜-胡萝卜丝-韩国辣酱-

详细步骤

步骤图片说明步骤一凉水锅加年糕煮开，变软为止步骤二放凉水侵一会，这样年糕就不会黏黏的步骤三炒辣白菜，超市有卖步骤四放入年糕翻炒，加入韩国辣酱，加水煮，直至水和年糕融为一体步骤五成品，出锅，还可以加点芝麻哦，只是我没有，这部就省略了

1.加了胡萝卜丝是为了嚼起来更有口感，这个随个人口味

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