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建兰（学名：Cymbidium ensifolium (L.) Sw.），别名四季兰、八月兰、剑叶兰等[1]，为兰科（Orchidaceae）兰属（Cymbidium）地生植物[2][3]。因产福建而名建兰，秋季开花又名秋兰[4]。该物种广泛分布于东南亚和南亚各国，北至日本；在中国产于安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南等地。建兰多野生海拔600-1800米的于山坡林下、路边、灌丛中、疏林下、草丛中或山谷旁。[3][4]
建兰假鳞茎包藏于叶基之内，呈卵球形。叶带形具有光泽。花葶直立，从假鳞茎基部发出；总状花序；花苞片最下面1枚长可达1.5-2厘米；花常有香气，色泽变化较大，通常为浅黄绿色而具紫斑；萼片狭椭圆形或近狭长圆形；花瓣狭卵状椭圆形或狭椭圆形；唇瓣近卵形。蒴果狭椭圆形。花期通常为6-10月。[3]
建兰株丛蓬勃；叶态多姿，叶片终年碧绿；花形多样，色彩丰富，花具浓郁香气，是观赏价值较高的盆栽花卉，适宜在客厅、会议室、宾馆或庭园摆放[5][4]。也可采摘开放的花供食，也可作菜肴配料[6]。此外，建兰的叶可作中药材入药，据《上海市中药饮片炮制规范》记载，其具有理气解郁、清利湿热、凉血的作用。[7]
生境丧失以及人为大量采集等主要因素的影响，导致了许多建兰种群数量和规模急剧减小[8]。建兰于2013年被《濒危动植物种国际贸易公约(CITES)附录》收录为II级濒危物种；[9]于2004年，被《中国物种红色名录》(植物部分收录为)易危（VU物种）；[10]同时，2013年，被《中国生物多样性红色名录》(高等植物卷)收录为濒危物种。[11]此外，2021年，建兰被中国《国家重点保护野生植物名录》列为二级保护植物。[12]
名称来源
因产福建而名建兰，秋季开花又名秋兰[4]。建兰的别称很多，有因其花期能跨四季，而称其为四季兰:有因其有些品系，叶态直立如矗立的刀剑，而称其为剑越、剑叶兰、雄兰;有因其主花期在秋季，而被称为秋蕙、秋兰；有因其早花品系的主花期在夏季，而被称为夏蕙、夏兰等。[13]
命名历史
建兰的命名最早来源于1753年，由Linnaeus基于模式标本(广东培)命名为Epidendrum ensifolium L.;1784年Thunberg 在《Flora Japonica》命名为 Limodorum ensatum，随后又将其归入Epidendrum（Thunerg,1794）。1799 年，OlofSwartz 将其归入Cymbidium，正式命名为Gymbidium ensifolium （L.) Sw，建兰是兰属植物植物中分布最为广泛的一个种。[8]
特征
建兰为地生植物。[3]
茎
假鳞茎卵球形，长1.5-2.5厘米，宽1-1.5厘米，包藏于叶基之内。[3]
叶
叶2-4 (-6)枚，带形，有光泽，长30-60厘米，宽1-1.5(-2.5）厘米，前部边缘有时有细齿，关节位于距基部2-4厘米处。花葶从假鳞茎基部发出，直立，长20-35厘米或更长，但一般短于叶。[3]
花
总状花序具3-9（-13)朵花；花梗和子房长2-2.5(-3)厘米；花常有香气，色泽变化较大，通常为浅黄绿色而具紫斑；萼片近狭长圆形或狭椭圆形；侧萼片常向下斜展；花瓣狭椭圆形或狭卵状椭圆形，近平展；唇瓣近卵形，略3裂；侧裂片直立，多少围抱蕊柱，上面有小乳突；中裂片较大，卵形，外弯，边缘波状，亦具小乳突；唇盘上2条纵褶片从基部延伸至中裂片基部，上半部向内倾斜并靠合，形成短管；蕊柱稍向前弯曲，两侧具狭翅；花粉团4个，成2对，宽卵形。[3]
果实
蒴果狭椭圆形，长5-6厘米，宽约2厘米。[3]
分布
建兰广泛分布于东南亚和南亚各国，北至日本。在中国产于安徽、浙江、台湾、广西等省区。建兰大多生长在中国长江以南气候温暖湿润的亚热带地区，野生于海拔600-1800米的于山坡林下、路边、灌丛中、疏林下、草丛中或山谷旁。适宜生长温度在30℃以下，最适宜生长温度18~22℃，冬季12~16℃。[3][4][5][14][15]
习性
建兰喜气候凉爽、冬无严寒、夏无酷热的环境；耐寒性差，怕冻，越冬温度不低于3℃；喜光，但怕强光直射，在散射光下生长良好，冬季要求光线充足，夏季中午前后需遮光70%左右；根肉质，不耐水涝和干旱；适宜生长在土壤肥沃、富含腐殖质、疏松和排水良好的腐叶土中，适宜的土壤pH值为5.5-6.2[5][4][6][14][15]。花期通常为6-10月。[3]
繁殖
建兰繁育系统为自交亲和，不存在自动授粉和无融合生殖；自交和异交的结实率无显著性差异，但自交衰退。其单花开放时间内的花粉活力和柱头可授性逐渐下降，建兰唯一有效传粉者是中华蜜蜂，中华蜜蜂与建兰花部特征在功能形态上形成高度匹配；传粉吸引方式为泛化食源性欺骗（即建兰基于昆虫探寻食物的行为动机，模拟出类似各种食物的结构或者信号，从而使得昆虫们上当受骗），花的颜色和气味对中华蜜蜂传粉起到重要的作用。单花序与多花序的植株对建兰结实率存在显著差异。[16]
分株繁殖
建兰常用分株繁殖。在春、秋季均可进行，一般2-3年结合换盆进行分株。将密集的假鳞茎丛株，用手分开或剪开成株，几株为一丛，然后分株上盆。将建兰的根放入盆中，使其自然平展，填入培养土，把植株轻提一下，栽后充分浇水，放置于阴凉处。建兰分蘖缓慢，一年才能萌发一个新芽[6][15][5][4]。
播种繁殖
兰花种子受精后4月～1年成熟，采种很困难。发芽力弱而又极易消失，易腐烂。因此，很少用播种法繁殖。[4]
组培繁殖
栽培管理
建兰栽植后需保持土壤湿润，夏季向叶片多喷水，不宜太干，以免植株萎蔫受害，但浇水也不宜过多，过多会引起根部腐烂死亡，浇水通常用河水或池水。建兰喜淡肥勤施，它的需肥量比其他兰要大些，在生长期可以10~15天施1次淡薄肥。建兰是国兰中最喜光的兰花之一。凡冬春全日照、夏秋半遮荫的，分力高，着花量大，香气足，长势壮盛。在夏高温强光时，设置遮阴设施，严防大雨冲淋，冬季放室内养护，以免冻伤叶片随着植株生长，要定期换盆加土，方能叶茂花繁。[4][5][14]
病虫害防治
建兰的病虫害主要为白绢病、炭疽病、线虫病、介壳虫等。白绢病可通过注意通风透光，发病后可去掉带菌盆土，撒上五氯硝基苯粉剂或石灰杀菌进行防治；炭痘病可通过改善环境条件，在发病期用甲基托布津可湿性粉剂稀释液喷治；线虫病可通过在栽培基质应用100℃蒸汽灭菌消毒，杀死虫卵进行防治；介壳虫可用杀扑磷稀释液喷雾防治。[14][5]
采收
在春季采摘称春兰花，初夏采摘的称夏兰花，其中花色纯白者为上品，叫“素心兰”。[15]
物种现状
建兰在中国最佳适生区分布在华南受亚热带季风气候影响的较高海拔山区，森林覆盖率较高的热带林区也可能有林下分布。其在中国的高适生区主要分布于广东北部、广西东北、江西及湖南南部的南岭山脉地区， 福建北部武夷山南段地区以及广东莲花山以南等地，中国四川、云南、海南、浙江及湖北等省份也有建兰适生区分布。[18]
致危因素
保护等级
2013年，被《濒危动植物种国际贸易公约(CITES)附录》收录为II级濒危物种。[9]
2004年，被《中国物种红色名录》(植物部分收录为)易危（VU物种）。[10]
2013年，被《中国生物多样性红色名录》(高等植物卷)收录为濒危物种。[11]
2021年，建兰被中国《国家重点保护野生植物名录》列为二级保护植物。[12]
在《受威胁物种信息》被收录为VU物种，也是中国河南省一级保护物种。[19]
保护措施
园艺观赏
建兰根粗且长，株丛蓬勃；叶态多姿，叶片宽厚、直立如剑、终年碧绿；花长而挺拔，花瓣较宽，花形多样，色彩丰富，花具浓郁香气，是观赏价值较高的盆栽花卉。适宜在客厅、会议室、宾馆或庭园摆放，花繁叶茂[5][4]。
食用营养
可采摘开放的建兰花供食，也可将其花作菜肴的配料[6]。
医学药用
建兰的叶可作中药材入药，据《上海市中药饮片炮制规范》记载，其味辛，性平，具有理气解郁、清利湿热、凉血的作用，可用于治疗胸闷、胃纳呆滞、咳嗽、咯血、白浊、白带、疮毒。[7]
主要品种
建兰类品种繁多，容易栽培[4]。建兰有彩心建兰(Cymbidium ensifolium var.ensifolium)和素心边兰(Cymbidium ensifolium var.suusin)两个变种，彩心建兰花萼为紫色，花被有紫红色斑点线条，野生者多为彩心。素心建兰花被浅黄绿色或绿白色，无紫红色条纹或斑，因其花无杂色而名贵。两个变种均有许多栽培品种。[5][21]
彩心建兰有银边建兰、白梗建立、青梗四季兰、夏蕙等栽培品种[21]。
| 银边建兰 | 叶片直立，边缘为白色，花大[21] |
| 白梗建立 | 叶片直立，绿白色，花色较淡[21] |
| 青梗四季兰 | 叶片直立，花径粗，深绿色，有紫色色晕[21] |
| 夏蕙 | 又叫夏兰、蕙草、六月兰。叶片从生，带形，叶脉明显。总状花序，直立，花色为浅绿色、淡紫色或浅黄绿色，有紫红色的脉纹和斑点；萼片狭披针形和狭矩圆形，花瓣短于萼片，狭镰状披针形[21] |
素心边兰有铁骨素、金丝马尾、龙岩素心、观音素、银边大贡、大凤尾素、玉枕等栽培品种[21]。
铁骨素叶片从生，依叶的长短分为长叶秋素和短叶秋素，一般叶片长大于40厘米为长叶秋素，反之叶片小于40厘米为短叶秋素。叶片狭带形，深绿色，叶断面呈“V”字形，叶脉明显。花色为淡绿色，花香清醇；萼片狭矩圆状披针形，花瓣短于萼片，狭镰状披针形[21]金丝马尾叶片下垂，稍有光泽，叶缘镶有金黄色边。 花期9月，无紫红色斑纹[21]龙岩素心叶片稍下垂，青绿色，有光泽，花白色之中略带嫩绿色[21]观音素叶片下垂，深绿色，花茎高于叶面，白色之中略带绿色[21]银边大贡叶片下垂，叶缘白色，有光泽、花无紫红色斑点[21]大凤尾素叶片下垂，叶片弯曲成风尾状。花大，乳白色[21]玉枕叶片直立，深绿色。花径高于叶面，色嫩绿[21]
相关研究
有学者首次对建兰花色形成的影响因素、物质成分、基因转录组及关键调控基因结构和表达进行了系统全面的研究，发现建兰黄绿色花瓣红色系花瓣组织色度差异较显著；从两种颜色材料中共检测出12种黄酮醇昔和 8 种花青素昔。这可为初步理清建兰的花色机理及新花色品种培育等园艺应用研究提供较为可靠的依据[22]。
有学者通过对16个建兰品种叶片解剖结果的进行相关性分析发现，气孔面积与气孔其他参数均呈极显著正相关，叶片厚度与上表皮厚度以及叶肉厚度均呈极显著正相关，而叶肉厚度与气孔面积是研究建兰非生物胁迫的重要指标。本研究可为筛选优异的建兰种质资源、新品种选育及其非生物胁迫研究提供参考。[23]
延伸文化
参考资料 23
- 建兰Cymbidium ensifolium — 自然标本馆
- Species 2000 China,Catalogue of Life China,CoL China 物种2000中国节点 中国生物物种名录 — 物种2000中国节点
- 建兰Cymbidium ensifolium — 植物智
- 参考 4
- 参考 5
- 参考 6
- 参考 7
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- 濒危动植物种国际贸易公约(CITES)附录 — 植物智
- 《中国物种红色名录》(植物部分) — 植物智
- 中国生物多样性红色名录(高等植物卷) — 植物智
- 国家重点保护野生植物(2021版) — 植物智
- 参考 13
- 参考 14
- 参考 15
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- https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=3uoqIhG8C475KOm_zrgu4lQARvep2SAkkyu7xrzFWukWIylgpWWcEhnWi4Gp3XedkzJTiRw_d89h95rfXsSoI5C44BXFEdAy&uniplatform=NZKPT&src=copy
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- 受威胁物种信息 — 中国珍稀濒危植物信息系统
- https://kns-cnki-net-443.webvpn.zafu.edu.cn/kcms2/article/abstract?v=3uoqIhG8C475KOm_zrgu4lQARvep2SAkVR3-_UaYGQCi3Eil_xtLb_tSaE1-8PIiWnlHrY4MybS4brmTYJ0bjT81XkOYj5el&uniplatform=NZKPT&src=copy
- 参考 21
- https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=3uoqIhG8C447WN1SO36whLpCgh0R0Z-i16_wNaYct1rCckkTLVqOrUWSO8US4yDGY9yviFRvSDKCEBgWe7-XeyS9nZyGNPyu&uniplatform=NZKPT&src=copy
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