庆丰

庆丰，双子叶植物，甘蓝属，是一种结球甘蓝（大头菜），由中国农业科学院蔬菜研究所和北京市农业科学院共同育成的杂交品种。

北京市农林科学院林果研究所1964年以大久保与阿目斯丁为亲本杂交选育而成，原代号65-4-11。1975年定名。此外，庆丰的亲本还包括黑叶小平头7221-3和金亩7205-46-3两个自交不亲和系。

树姿半开张，树冠开心形。主干灰褐色，皮粗糙。新梢绿色，阳面暗红，节间平均长1．9厘米。复花芽多，分布在中部。叶大，披针形，基部圆楔形，叶尖渐尖而斜，叶面有波浪状，叶缘有圆钝锯齿，较密，蜜腺圆形，3个。花为蔷薇型，深粉红色，花粉多，花药橙黄色，雌蕊比雄蕊高或等高，萼筒内壁浅黄色。植株中等，开展度60厘米。外叶16片左右，色深绿带蓝，有蜡粉。结球紧实，生长整齐。叶球近圆形，绿色，中心柱高约7厘米。

果实中等偏大，平均果重130～150克，最大果重200克，果形长圆，果顶圆微凹，初果期部分果实顶点稍突起；缝合线浅；梗洼较深，广度中等。果皮底色淡黄绿，阳面有红色或深红色细点状晕，间有少量条纹；茸毛稍多，皮较厚，完熟后易剥离。果肉乳白色，阳面红色，核周围淡绿色；硬熟期肉质脆，完熟柔软多汁，较致密，味香甜；可溶性固形物11%，可溶性糖7．75%，可滴定酸 0．24%，维生素C10．56毫克/100克。粘核。单球重3公斤，品质较优。

在河南郑州，2月25日叶芽膨大，3月23日萌芽，4月10日展叶，4月6日始花，4月7～8日盛花，4月9日末花，4月27日枝条开始生长。6月24日果实成熟，果实生育期78天，10月15日开始大量落叶，11月2日落叶终止，生育期250天。需寒量850小时。

树势健壮，树形半直立，长果枝占总果 枝数5．6%，中果枝占9．6%，短果枝占51．2%，花束枝占33．6%，花芽着生节位较低，节间短，复花芽多，花芽抗寒力强，花粉多，坐果率高，丰产。

庆丰为优良早熟鲜食品种，丰产，适应性强，果肉致密，耐贮运，亦可用于加工。花芽抗寒力强，抗病，耐贮运，适应性强。

在内蒙古自治区呼和浩特市于2月上、中旬育苗，3月中、下旬分苗，4月下旬定植，行株距45厘米×45厘米，7月上旬一次采收。在北京、天津市1月上旬阳畦qí育苗，3月下旬定植，每亩3000株，6月中旬收获。在北京市属中早熟品种，定植后75～85天左右开始采收。亩产6000～8000公斤。适宜在北京、天津、山西、内蒙古和气候近似的地区种植。