小煎饼

小煎饼是一道菜品，原料为面粉、鸡蛋、黑芝麻、大蒜、醋、香油、花生油。

用料

食材用量南瓜50g土豆50g面粉80g橄榄油少许水40ml鸡蛋1个

详细步骤

步骤图片说明步骤一土豆和南瓜切碎步骤二准备面粉步骤三加入40ml水调制面粉糊步骤四土豆、南瓜加入面粉糊拌匀，再打入一个鸡蛋。步骤五平底锅刷橄榄油，把面糊倒入锅里，凝固后翻面。步骤六装盘

用料

食材用量火腿肠1根鸡蛋2个面粉100克

详细步骤

步骤图片说明步骤一一根火腿肠切成小块葱剁碎。步骤二碗中磕两个鸡蛋步骤三把火腿肠、葱末放进碗里。步骤四碗中放100克面粉，放小半勺盐，放200毫升水边倒水，边搅拌，搅拌均匀，根据自己面粉的吸水性，如果水少了可以在加点。步骤五搅拌成特别稀的糊糊，注意不要弄得太黏稠。步骤六电饼铛刷油预热一下步骤七然后用勺子把糊糊放进电饼铛里面，如果糊糊很稀的话就多放几勺如果有点黏稠就用木铲轻轻的往半边摸一摸(其实也可以用勺子放到电饼铛后，把电饼铛拿起来摇晃均匀就可以了，注意不要烫着自己)这个照的不是很清楚，当时太多热气了。步骤八等饼定型之后再翻面，煎至两面金黄就可以了如果喜欢火大一点可以多煎一会儿。步骤九煎好就可以出锅啦，对折在对折一下就可以盛出来了。步骤十成品。

用料

食材用量小油菜3棵面粉40克鸡蛋1个植物油5克

详细步骤

步骤说明步骤一准备原料；步骤二将小油菜切碎；步骤三将切碎的菜放入料理机里，再加入少量的纯净水一起搅打成青菜汁；步骤四将鸡蛋打入碗中，倒入面粉和打好的青菜汁；步骤五调拌均匀无干粉颗粒成面糊状；步骤六平底锅里倒入两滴食用油，盛入一勺面糊，用勺底将面糊摊平，烙至面饼两面上色即可。

用料

材料用量马铃薯（土豆）（小的）3个虾肉80g鸡脯肉80g葱、姜、小红椒、调料、盐适量橄榄油适量

做法

1.马铃薯去皮切丁，用料理棒打成泥备用。2.将鲜虾去壳、去泥、洗净、切丁。鸡脯肉同样切丁。放入料酒、盐、调料（可依据个人喜好的口味添加）腌制5分钟备用。3.将马铃薯泥、腌制好的虾肉、鸡脯肉放入容器中。加入切碎的姜、葱、小红椒、少许盐搅拌均匀。4.平底锅倒入少许橄榄油，油热后用小勺将调和好的煎饼泥摊入锅中。等成型后再翻面，煎至表面金黄便可出锅食用了。