寿司姜片

寿司姜片是一道特色美食。主要制作材料有生态生姜，白醋等。

用料

食材用量新鲜嫩姜250g

详细步骤

步骤图片说明步骤一嫩姜250克去皮洗净切很薄的片，用2茶匙盐腌2个小时后拿纸巾吸干水分。把姜片放到酱瓶子里待用。250毫升日本米醋（Japanese rice wine vinegar），90毫升水和4汤匙砂糖一起放入小锅中化开糖煮至沸腾，煮开的汁倒入瓶中，密封，一周左右姜片成淡粉红色的时候就可以佐寿司了。

用料

食材用量嫩姜-冰糖-白醋-水-

详细步骤

步骤图片说明步骤一嫩姜切薄片泡水三小时，白醋，冰糖加水煮至糖融化，放彻底晾，加入去水姜片，泡24小时ok

用料

食材用量嫩子姜500白醋300白砂糖180盐5洛神花2朵

详细步骤

步骤图片说明步骤一嫩姜洗净、晾干步骤二切薄片、用盐腌制10分钟步骤三水烧开，把姜片放入煮沸1分钟，捞起晾凉步骤四把备好的糖和白醋烧开，糖醋水加入姜片里并放入洛神花，漂亮的粉红色立马呈现……步骤五放凉上盖至冰箱内24小时即可食用。好吃得停不下！