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《始饭》（シメシ）是日本TBS、MBS电视台2015年6月21日至7月14日播出的深夜剧。由小川弹导演，金泽知树编剧，村上淳、林遣都、爱加步主演。
该剧讲述了在专门重现已失传的料理的餐馆Le Bon Vivre里，主厨用富有深刻含义的美食让客人重燃信心，开始新的人生之路的故事。
剧情简介
在提供“这个世界上不存在的料理”的餐馆Le Bon Vivre（法语：美好人生），经理池山树理每天只接待一组经过预约的客人。这家餐厅出产的菜肴很特殊，全部饱含着客人的重要回忆，而且这些提出特别要求的客人无不是正站在人生的十字路口，彷徨无措。主厨寺屋敷炼一（村上淳饰）和助手小濑清（林遣都饰）凭借天才的厨艺和周密的调查将这些或来自已倒闭的餐厅，或出自亡人之手的菜肴完美呈献给客人，用食物治愈客人，让他们燃起信心重新开始人生。
角色介绍
寺屋敷练一演员 村上淳 天才厨师。凭借着非凡的想像力和丰富的料理知识、高超的烹饪技艺，再现客人所点的“失传”的料理。做菜时全神贯注心无旁鹜，沉默寡言，与客人见面后却心直口快，往往能一针见血地指出客人所面临的困境。小濑清演员 林遣都 寺屋敷练一的助手，负责调查客人要求的料理的情报供主厨参考。工作认真，所掌握的料理知识不亚于寺屋敷。除了有关食材、厨师的情况，他还会调查客人的状况，寻找客人之所以要求重现料理的原因。池山树理演员 爱加步 餐厅创始人的曾孙女，餐厅经理兼服务生。耐心细致，坚信从失败、痛苦中重新站起来乃是人类生来就有的本能，通过为客人提供“失传”的料理可以激发出这种力量。前岳壮太演员 光石研 47岁，旅行社经营者。7岁时，家境贫寒的父母带他去西餐厅庆祝生日，那时吃到的汉堡肉饼味道令他终身难忘。现在，因为经营不善公司面临倒闭，为了不连累家人，人过中年的他买了人寿保险，想在吃完记忆中的美味后就自杀。植松俊介演员 深水元基25岁，职棒选手，进入球队第二年便获得十一次胜利，被寄予厚望，但因手肘受伤，连续数年状态低迷，被认定为无上场能力选手，职业生涯眼看就要提前结束。纲本绫子演员 田畑智子38岁，演歌歌手，父母双亡，由祖父养大。受祖父的影响成为歌手，18岁出道，21岁成名。之后多年没有新作品，靠商业演出维持生计。祖父去世后，她觉得失去了继续唱歌的意义。大前田健司演员 波冈一喜35岁。“大前田建设”总经理。虽然他再三推辞，父亲康弘坚持指定他为接班人。弟弟对此强烈不满，尽管如此，他仍然关心弟弟的情况。大前田要演员 小柳友30岁。在哥哥接任总经理后，一怒之下离开“前田建设”，自从父亲住院，更是半年不与哥哥往来。
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音乐原声
主题歌演唱者发布日期花Ms.OOJA2015-06-24
播出信息
集数 标题播出时间播出平台收视率第一集滨田厨房的慢炖汉堡肉饼2015年6月21日MBS-2015年6月23日TBS1.1% 第二集恩师的赏雪火锅2015年6月28日MBS-2015年6月30日TBS1.8%第三集高岛大饭店的蛋包饭2015年7月5日MBS-2015年7月7日TBS0.8%第四集父亲的炒荞麦面2015年7月12日MBS-2015年7月14日TBS1.0%平均收视率1.18%
剧集评价
作为一部文艺范儿美食剧，《始饭》融合了《深夜食堂》的情怀和《书架食堂》的“还原”美食元素，剧中主人公们通过调查食客的背景等手段，争取还原当年食客吃到的美味，走的是美食记忆拯救人生的路线。因此，在该剧中，食物的美味不会被放大表现出来，所呈现给观众的更多的是与美食相关的故事。制作方突显了帅哥帅大叔精细烹制美食的过程，即使是家常菜也会因此变得更好吃，而剧中食客在吃到精心烹制的美食之后过去的记忆和感情重现在脑海中，让剧集的故事变得完整。但是，重头戏并不在于美食的制作和美食的品尝，而是站在人生岔路口的人在吃过充满回忆的一餐后，走出餐厅如何开始选择自己的人生之路。另外，每集最后的、与剧情无关的学做饭环节可以算是剧集的看点之一。
主厨的扮演者、性格演员村上淳在后厨选择食材、制作料理时表现出的专注和职业，以及与点餐客人见面后令人意外的心直口快，形成强烈的反差，也让人感受到了大叔特有的萌感。（搜狐娱乐评价）
演员表
演员饰演角色备注村上淳寺屋敷练一----林遣都小濑清----爱加步（爱加あゆ）池山树理----光石研;羽村仁成;前岳壮太羽村仁成扮演童年前岳樋浦勉滨田----山本浩司前岳之父----山田真步前岳之母----友仓由美子前岳之妻----庭野结芽叶前岳之女----深水元基植松俊介----ダンカン北原利光----高桥由美子北原之妻----田畑智子；平山由梨;纲本绫子平山由梨扮演少女时代的纲本绫子Mickey Curtis（ミッキー・カーチス）纲本胜男----モロ师冈饭店经理----山崎润侍者柴田----波冈一喜;木村圣哉 ;冈本拓真;大前田健司木村圣哉扮演少年健司，冈本拓真扮演童年健司小柳友;高桥曾良;大前田要高桥曾良扮演童年大前田要朝加真由美大前田贵美惠----长谷川初范大前田康弘----