氢原子百科 
做法一
用料
食材用量无盐黄油80克百吉福芝士片120克低粉180克糖粉60克土鸡蛋1个泡打粉2克
详细步骤
步骤图片说明步骤一材料合影，我选择的是原味芝士片（提前室温软化）步骤二黄油切块室温软化（为了马上能用，我用微波炉中火20秒），轻轻按压有手指印即可步骤三芝士片撕碎放进盆里步骤四低速搅打均匀步骤五加入糖粉，搅打均匀步骤六鸡蛋打散，分两次倒进去，打匀了再加下一次，至全部融合步骤七这是打好的样子步骤八低粉和泡打粉一起过筛步骤九用刮刀切拌均匀，看不到干粉颗粒步骤十装进保鲜袋步骤十一擀成厚薄一致0.5厘米的薄片。步骤十二放进冰箱冷冻15分钟（或者冷藏1小时），拿出来撕开保鲜袋，用可爱的模具印下来，没有模具切块也可以。边角部分揉起来重复擀平冻硬。步骤十三这里是一部分，速度一定要快，5月的天气有点热了，面团变软就不好脱模了步骤十四烤箱预热170度，中层烤20分钟步骤十五还有一部分用空气炸锅，170度12分钟步骤十六成品很漂亮，颜色较深的颗粒就是芝士，很有质感
做法二
用料
食材用量纯牛奶140g鸡蛋1个高筋面粉300g细砂糖30g盐2g耐高糖酵母(冬5夏3)3g无盐黄油25g馅料：马苏里拉奶酪220g馅料：细砂糖20g撒粉：卡夫芝士粉适量撒粉：玉米面粉适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一先液体后固体的顺序放入面包机揉面10分钟，再加入黄油，揉面20分钟即可。步骤二发酵至两倍大。步骤三将发酵完的面团取出排气，平均分成两份。步骤四把面团擀成8寸大小。步骤五准备馅料：马苏里拉奶酪+细砂糖搅拌均匀。步骤六面团中间放入一半准备好的馅料。步骤七跟包包子一样包起来，收口捏紧。步骤八翻面，收口朝下。用擀面杖轻轻将面饼擀开到7寸大小，两个面饼用同样的方法整形。步骤九盖上保鲜膜发酵半小时，发至体积比原来略厚的状态即可。用牙签在表面戳一些小洞，以便烘烤膨胀时排出饼内多余的空气。步骤十撒上卡夫芝士粉，再筛入适量玉米面粉。步骤十一放入烤箱中层，180度烤18分钟。烘烤过程中为避免上色过深，请及时加盖锡纸。步骤十二成品。步骤十三成品。步骤十四成品。步骤十五成品。
做法三
用料
食材用量奶油奶酪100克黄油90克细砂糖或糖粉70克低粉190克蛋黄2个盐2克奶粉20克
详细步骤
步骤图片说明步骤一黄油和奶油奶酪室温软化，屋里不暖和就用吹风机吹一下，软化到可以用手很轻松按一个洞的状态～步骤二用打蛋器打发均匀后加入细砂糖和盐～步骤三继续打发到颜色发白，体积膨大～步骤四分两次加入蛋黄，打发均匀再加入下一个～步骤五打发均匀～步骤六筛入低粉和奶粉～步骤七和成一个面团，保鲜膜包起来放冰箱松弛十五分钟左右～步骤八面团上面和下面各铺一张烘焙纸，将面团擀开，厚度大约6mm左右；放冰箱冷冻半小时左右；预热烤箱170度～步骤九用饼干模具压出造型，或者直接搓成球压扁～步骤十170度25分钟左右即可，外脆内软超好吃步骤十一密封保存后表面不脆了也超级好吃