所需食材
做法一
用料
食材用量甜玉米粒200g稀奶油180ml培根2-3片菠菜160g牛奶180ml洋葱半个黄油(奶油玉米步骤)20g黄油(培根卷步骤)20g盐半汤匙糖2汤匙淀粉2汤匙黑胡椒适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备主材料:玉米粒、培根、牛奶、奶油、洋葱、黄油、调味料等,其中菠菜、洋葱事先洗好。步骤二先将牛奶和2汤匙淀粉混合均匀步骤三开锅将20g黄油、玉米粒、奶油、糖、盐、胡椒小煮5分钟。步骤四等待同时将洋葱剁碎步骤五菠菜去茎切细一点步骤六奶油玉米装出待用,开锅投20g黄油,入洋葱碎翻炒。步骤七之后放入菠菜焖2分钟,开锅撒入黑胡椒粉,翻炒至无汁。步骤八培根按6-7cm长度进行分片步骤九用小勺子装菠菜碎裹入培根,用牙签固定卷皮。步骤十开锅小火煎培根至表面金黄。步骤十一出盘装饰在奶油玉米上即可。
做法二
用料
食材用量甜玉米一根牛奶50克淡奶油30克马苏里拉芝士适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一甜玉米一根剥掉玉米衣洗干净。步骤二用小刀剥出玉米粒(不要怕麻烦而选择罐装的玉米粒,还是自己亲手弄的感觉更放心)。步骤三把玉米粒倒入锅中,倒入淡奶油,再倒入牛奶小火慢慢煮熟(喜欢口感甜点的可以加点白糖一起)。步骤四煮至收汁即可(大概六七分钟左右)。步骤五把熟的玉米粒放入烤碗内。步骤六撒上一层马苏里拉芝士。步骤七放入提前预热好的烤箱内,中层上下火180度烤十二~十五分钟左右,芝士融化即可。步骤八芝士和玉米的碰撞,瞬间高大上起来,大人小孩都适合哦。