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大红门是北京二商肉类食品集团有限公司旗下的品牌，始创于1955年，2024年2月1日被认定为第三批“中华老字号”品牌。[1][2][3][4]
发展历程
1951年，国家在永定门外的大红门街道的南顶村建了一座国营屠宰场，被称为“大红门屠宰场”，这是其名字的由来。
1955年，北京市食品公司正式创立大红门品牌。
上世纪90年代初，市场开放，大红门曾濒临破产，后经新任领导班子努力，喊出“三型两化一强”口号，于2003年非典期间，承担起北京市居民日常鲜肉保供重任，迎来新生。
2019年北京二商肉类食品集团成立，推动品牌进一步发展。[5]
产品特点
种类丰富：涵盖生猪屠宰、鲜冻品分割肉、白条销售、冷冻冷藏、物流配送、副产品深加工、熟肉制品加工、连锁终端销售等，产品包括冷却排酸肉、鲜冻分割肉、老北京蒜肠、香卤猪头肉、松仁肉肚等。
品质优良：按照国家标准和生产工艺进行生产，通过了食品安全管理体系ISO2000、质量管理体系ISO9001及危害分析及关键控制点（HACCP）体系认证。[6][7]
品牌影响
作为北京市场的主要猪肉供应商之一，北京市场上50%的猪肉都来自大红门肉食加工厂。
在北京拥有专卖店近200家，在超市、菜市场也有众多售卖网点。
其品牌价值在2024年世界品牌500强中达到178.36亿。[8][9][10]
参考资料 10
- 北京“大红门”品牌获中华老字号称号 — 今日头条
- 北京二商肉食集团“大红门”品牌获授中华老字号牌匾 — 今日头条
- 北京老字号“大红门”“月盛斋”专营店首进海南三亚 — 今日头条
- 旧瓶装新酒，老牌家居商场多举措“焕”新 — 今日头条
- 中华老字号北京大红门的传奇故事：从濒临破产到逆市重生 #老字号 — 今日头条
- 味道掌门 | 精诚贯日惠民生 — 今日头条
- 河北安平大红门食品有限公司-猪肉及肉制品产品 — 河北省工业和信息化厅
- 北京“大红门”品牌获中华老字号称号 — 今日头条
- 北京二商肉食集团旗下“大红门”品牌获授中华老字号牌匾 — 网易手机网
- “大红门”连续四年蝉联“中国500最具价值品牌”榜单，品牌价值再攀新高 — 哔哩哔哩