大米饼

大米饼是一道食物，制作原料主要有大米、泡打粉等，老少皆宜，色泽金黄，口感有嚼劲，气味诱人，口味鲜美。

用料

食材用量米饭1碗米饭1碗胡萝卜20g胡萝卜20g鸡蛋2个鸡蛋2个火腿肠适量火腿肠适量小葱1根小葱1根豌豆适量豌豆适量玉米粒适量油菜1颗玉米粒适量油菜1颗

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备配菜：胡萝卜、火腿肠、小葱、青菜（焯水）切成小丁。豌豆、玉米粒煮熟。可以用自己喜欢的任意食材。步骤二剩米饭、配菜和2个鸡蛋混合均匀。步骤三拌匀。步骤四煎蛋锅刷少量油。没有可以用普通平底锅。步骤五将米饭倒入煎蛋锅铺平中小火煎至两面金黄色。步骤六定型后翻面再煎金黄。步骤七成品图

用料

食材用量大米饭一碗蜂蜜2勺味达美3勺海苔片适量白芝麻适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备食材，海苔切小块步骤二米饭加入蜂蜜步骤三加入味达美步骤四混合均匀步骤五团成小球步骤六放到烤盘上，按压成薄饼步骤七烤箱预热200度，中层10分钟左右即可步骤八香香脆脆的大米饼做好喽步骤九-如果你也喜欢，记得关注收藏哦！

用料

食材用量大米100克牛奶（或配方奶）100克面粉40克大枣25克蓝莓干15克糖15克酵母3克苹果1个（取65克果肉）油适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：大米100克、牛奶（或配方奶）100克、面粉40克、大枣25克、蓝莓干15克、糖15克、酵母3克、苹果1个（取65克果肉） 辅料：油 操作时间：30分钟 难度分析：初级步骤二-大米洗净，提前浸泡2小时。 *洗米时不要用流水不停地冲洗。因为维生素会溶于水，不停的冲洗液会导致维生素流失。步骤三-将泡好的大米，倒入破壁机中，再加入适量牛奶。 年龄较小的宝宝可以用配方奶代替。步骤四食材全部搅打细腻。 打至可以缓慢流动的状态就可以了。步骤五在米糊中加入面粉、糖、酵母，用筷子轻轻搅拌至无颗粒状为止。步骤六-搅拌好后，是一种浓稠的糊状，黏在筷子上不易脱落。步骤七-盖上保鲜膜，在40°C下发酵一个小时。 *我每次发酵都会盖上保鲜膜，因为保鲜膜能保证面团的温度和湿度，相当于给了我们的小米团一个封闭、独立的空间。 *如果用烤箱发酵，大概是四十度，一般1个小时左右恒温发酵。步骤八-将米糊发酵至表面出现许多小孔即可，摘掉保鲜膜。步骤九-大枣洗净，苹果去皮。 *苹果可以换成火龙果、雪梨等等，但要注意口感，酸酸甜甜的最能勾起宝宝食欲了。步骤十-大枣、苹果分别切成小丁。步骤十一-在放有米团的碗中，加入大枣丁、苹果丁和蓝莓干。步骤十二将所有食材，搅拌均匀。步骤十三-热锅刷油，将面糊整理成饼状。步骤十四盖盖，煎至两面金黄。步骤十五熟透后取出，放入盘中。

主料

大米200g 水适量 辅料：泡打粉1勺糖20g 油20g 盐1g

做法

1大米提前浸泡2天后，把水沥出去。

2把泡好的大米用料理机打成大米浆。（要填入少量的水，水要少加）。

3打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。

4电饼铛预热，把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中，煎至两面金黄即可出锅。