地黄

地黄（拉丁学名：Rehmannia glutinosa (Gaertn.) Libosch. ex Fisch. & C. A. Mey.）^[3]，又名：怀庆地黄、生地等，是列当科（Orobanchaceae）地黄属（Rehmannia）多年生草本植物，高约15~35厘米，根茎肉质，鲜时黄色。在人工栽培条件下，植物粗壮，茎紫红色。叶片卵形或长椭圆形，花梗在茎顶部略排列成总状花序，花冠外紫红色，内黄紫色，药室矩圆形，蒴果卵形至长卵形，花果期4~8月^[1]。

主要分布于中国秦岭以北的广大地区，常分布于海拔50~1100米的沙质土壤、荒山坡、墙边、石缝等^[1][2]。

地黄作为传统中药之一，药用部分为地下根茎，最早出典于《神农本草经》^[4]。在药材上分为地黄与熟地黄，按照《中华本草》功效分类：鲜地黄为清热凉血药^[5]；熟地黄则为补益药。此外，地黄在园林等领域也有一定的应用价值^[6]。

地黄作为传统中药之一，最早出典于《神农本草经》^[4]。古籍文献中对地黄的命名十分丰富，其中《药性粗平》^[7]和《本草纲目》^[8]中记载“好生黄土地，故名。”以水浸试之，浮者名天黄，半浮半沉者名人黄，沉者名地黄，以沉者为良，故以地为名”，从生物学特性和药用价值两个角度阐述了地黄名称的由来^[9]。据《本草纲目》记载，地黄在孟州市已有1000多年的历史。^[10]

地黄的拉丁学名最初由德国植物学家约瑟夫·格特纳命名，经俄国（或立陶宛）博物学家约瑟夫·利博斯奇茨修正后，再由俄国植物学家弗里德里希·恩斯特·路德维希·冯·菲舍尔和德国植物学家卡尔·安东·冯·迈耶首先发表。现地黄被接受的拉丁学名为Rehmannia glutinosa (Gaertn.) Libosch. ex Fisch. & C. A. Mey.^[3]。

地黄的种植历史悠久，可上溯至北魏时期的《齐民要术》，距今已有约1500年^[11]。通过长期的栽培，积累了众多的品种^[12]。截至2010年，已经培育出了90多个地黄品种（或品系）^[13]。“四大怀药”是地黄、山药、牛膝、菊花的总称，因产地在明朝属怀庆府管辖，故称“四大怀药”。^[14]

地黄植株高15~35厘米，全株长有白色柔毛和腺毛，鲜根茎为黄色，直径约为5厘米^[1][15]。

叶基生长成丛状、倒卵状、针状；叶片上面为绿色，下面呈紫红色，长3~12厘米，宽2~5厘米，为椭圆形，边缘是不规则的锯齿，叶面凹凸有皱纹，叶片基部呈柄状^[1][15]。

花茎从叶片中抽出，长约2厘米，梗细而弱，弯曲向上，有的在茎顶端排列成花序状，有的几乎全部分散在茎上；萼长约1厘米，长满了密密麻麻的白色柔毛和长毛；萼齿是不规则的锯齿形或针形或不规则的三角形，周长约为2厘米；花冠类似钟形，内部有黄色或紫色条纹，外面为紫红色；花冠分裂成5枚，每枚周长为20~30厘米，雄蕊分裂成4枚；药室为矩形或圆形，周长约8毫米；子房初期有2室，衰期因隔膜破裂后成1室，无柔毛；花柱的顶部发育成2枚片状柱头^[1][15]。

蒴果类似卵形，长1厘米左右^[1][15]。

主要分布在中国大部分地区，后由韩国及越南引入栽培^[16]。

野生地黄在中国秦岭以北地区分布广泛^[17]，人工栽培主要产地有河北、河南、山西、广东、广西等^[1][18]。

地黄常见于光照充足、土层深厚、质地疏松地方，如荒山坡、山脚、墙边、路旁、石缝等处^[1][18]。地黄对气候的适应性较强，在阳光充足、相对干旱的地区均可栽培；喜光，阳光充足时生长迅速；忌连坐，易遭受病虫害；其块根在25~28摄氏度时生长最快，怕积水，潮湿的气候和排水不良的环境都不利于其生长发育^[18]。

地黄在春天12摄氏度左右时开始发芽，首先长出丛生芽，然后分化成茎、叶。生长初期地面以上植株生长迅速，这一时期易受温度和水分影响。8月以后，根部生长速度加快，超过地上部分。霜冻后，地上植株开始枯萎，根自然过冬，当年不开花，第二年春天开花。花期4~6月，果期7~8月^[15]。

自然条件下，地黄可通过种子进行繁殖^[15]，其繁育方式以异交为主，需要传粉媒介，其访花昆虫有蜜蜂以及蝇类，也有少部分的地黄可进行自交^[19]。此外，地黄也存在营养繁殖现象，多采用根茎进行营养繁殖，但在种植中存在耗材量大、易染病等问题^[20]。

种植到收获需150-160天。中国各地及国外均有栽培，主要分布于辽宁、河北、江苏等省区。^[21]地黄多采用根茎繁殖进行人工栽培。在栽培时需选择地势较高、排水通畅、土层厚且疏松的中性砂质土壤。地黄多用根茎繁殖，繁殖所用的根茎叫种栽，即在秋天采收时，选择品相良好的地黄根储存于沙土中，到第二年春天解冻后播种；也可采用种子播种，在3月中下旬至4月上旬播种。在当年秋天10月左右地黄停止生长、地上叶片枯黄时采收^[15]。

地黄的主要成分为苷类、糖类及氨基酸，最主要的为苷gān类物质，在苷类中又以环烯醚萜苷为主^[22]。论文记载中地黄中已分得的环烯醚萜类化合物共32个，其中含量最高的梓醇是从地黄中提取的环烯醚萜tiē类化合物，是地黄有效活性成分之一^[23][24][25]。研究人员通过小鼠实验表明，说明地黄中梓醇对小鼠急性毒性不明显，初步表明梓醇安全且无不良反应^[25]。

地黄在药用方面可分为鲜地黄、生地黄和熟地黄。2020版《中华人民共和国药典》对地黄的描述为：地黄作为中药，是指玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根。鲜用，是“鲜地黄”；或将地黄缓缓烘焙至约八成干，称“生地黄”。生地黄的炮制加工品为“熟地黄”^[26]。中医认为，三者均有滋阴生津功效，但各有侧重。鲜地黄性寒、味甘苦，能清热生津、凉血止血；生地黄性寒、味甘、能清热凉血，养阴生津；熟地黄性微温，味甘，能滋阴补血，益精填髓^[27]。 现代药理研究发现，地黄具有调节免疫功能，能够影响心血管系统、造血系统、内分泌系统、中枢神经系统等各方面的活性，并具有抗肿瘤、抗衰老以及降血糖等多方面功效^{[28][29][30][31]}。

地黄的栽培方法简单，对于环境和管理的要求比较低，且成活率较高，适合在园林中大面积种植。在园林设计中更多地采用地黄作为园林观赏植物，不仅提高了园林的观赏性，也对环境保护有一定的积极作用^[6]。

诗人把地黄纳入诗歌中以抒发胸臆，如苏轼所作《地黄》，借助叙述地黄的药用功效与甘美之味，表达心中的情感；在日常生活中，作为药食同源的原料，地黄多用于粥类、饮料等，为新一代功能性产品的研发奠定了基础^[32]；此外，地黄可以用作染料，古代用于制造“御黄”；六味地黄丸作为地黄的经典名方，对于传播中医文化有重要意义^[11]。