氢原子百科 
啤酒酵母粉含有丰富的维生素B群、多种维他命、矿物质，高达50%以上的蛋白质，含有完整的氨基酸群，
名称简介
啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（酿制啤酒的原料之一）培养的，一般称为营养酵母。由于含有大量矿物质，因此苦味较重、颜色较黑，因此亦称为黑啤酒酵母粉。后来随着食品工业的进步，发展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜当原料，培养出不具苦味的啤酒酵母粉。
酒酵母粉吃法
吃法一
配料：卵磷脂1小茶匙、啤酒酵母粉1小茶匙、小麦胚芽1小茶匙、薏仁粉1小茶匙(以上配料健康食品店有售)、苹果(连皮)1/2个、菠萝(去皮)1片、西红柿(连皮)1/2个、酸奶1瓶。
做法：将需洗材料清洗干净，所有材料一起放入搅拌器内打细成浓稠状倒出，马上饮用以免氧化。
吃法二
配料：优酪、啤酒酵母粉。
做法：将啤酒酵母粉15克加入90公克的优酪中，充分搅拌均匀即可。
1、啤酒酵母酸奶面膜
材料：原味酸奶100ml、啤酒酵母粉5克、蜂蜜1小匙
制作方法：将啤酒酵母粉和蜂蜜加入原味酸奶中，混合搅拌成稀薄糊状使用。
使用方法：避开眼唇部位，将面膜敷于脸上，盖上面膜纸，15-20分钟后温水洗净。
2、豆腐酵母美白去斑面膜
材料：豆腐1小块、啤酒酵母粉一勺、橄榄油3ml（油性肌肤可省略）。
制作方法：将豆腐碾碎，加入啤酒酵母粉调匀即可。干性皮肤可再加上橄榄油搅拌均匀使用。
使用方法：避开眼唇部位，将面膜敷于脸上，15-20分钟后温水洗净。
啤酒酵母粉作为工业原料
在食品、饲料、生物医药等行业都有广泛的应用
品质鉴别
啤酒酵母分食品级和饲料级，妙玉堂选用优质的食品级特级啤酒酵母粉，主原料是蛋白啤酒酵母，本品经自溶过滤，浓缩，喷雾干燥而成，是一种天然生物制品，无任何添加剂，营养丰富，使用方法简单保质期长，价格经济实惠。
1.食品级啤酒酵母必须进行脱苦脱酒处理，从而改善了口感。
2.细度必须达到国标200目，
3.抽检批次细菌量必须在安全范围内，才能达到食用标准。
破壁型
用自主创新技术，筛选特异酵母菌种，引进德国原装设备，运用独特工艺加工而成的“杰康诺”酵母系列功能食品，产品富含完全蛋白质、完整的B族维生素、维生素E、膳食纤维、酵母聚糖、谷胱甘肽以及硒、锌、铬等微量元素，
脱苦型
精选特种啤酒酵母，经自主创新的专利技术加工而成，富含优质蛋白、完整的B族维生素、膳食纤维、酵母聚糖及硒、锌、铬等微量元素，是营养型食品和医药工业重要原料之一。
宠物专用
选用100%鲜啤酒酵母为原料，利用生物高新技术和现代工艺加工而成，是宠物的理想菌体蛋白源。含50余种营养素，并富含具有生物活性的多种酵素、B族维生素、微量元素、β-葡聚糖和功能性的寡糖。是21世纪纯天然绿色高效宠物专用蛋白质饲料。