咖喱汤面

咖喱汤面是一道特色美食，主要制作原料有鸡胸肉，胡萝卜。

材料鸡胸肉胡萝卜洋葱青椒土豆挂面纯牛奶油咖喱

1. 胡萝卜、土豆切粒，过水焯熟。鸡胸肉、洋葱、青椒切粒。2. 热油放洋葱爆香，下鸡胸肉滑开，变色后下胡萝卜、土豆、青椒。3. 翻炒一会儿放油咖喱，加盐、糖炒匀，倒入牛奶。4. 煮浓，收汁，出锅。到这一步为止就是“咖喱什蔬鸡”。5. 要变成咖喱汤面，就开水下挂面，加少许盐、酱油调味，有猪油的加些猪油。6. 连汤带面乘出，拌上咖喱什蔬鸡。^[1]