周泉城

周泉城（1977年生），男，博士，现任山东理工大学副教授及硕士生导师。1999年毕业于莱阳农学院，2004年获华中农业大学食品科技学院博士学位。专业为农产品加工及贮藏工程。自2004年7月起，周泉城加入山东理工大学。

1999年7月毕业与莱阳农学院本科毕业，2004年6月于华中农业大学食品科技学院获博士学位，专业为农产品加工及贮藏工程。2004年7月来到山东理工大学。

目前主持的课题两项，参与过的课题四项。截止2006年5月发表文章有14篇，其中SCI收录1篇，EI检索1篇，一级学报6篇，核心期刊5篇，会议论文1篇。

“仪器分析”，“食品加工机械与设备”等课程。

1) Concentration of Tocopherols by Supercritical Carbon Dioxide with Cosolvents， European Food Research and Technology，2004，219(4):398-402（SCI收录）

2)　Detection of Tocopherols in Extracts by Supercritical Carbon Dioxide with LC/APCI–MS2，农业工程学报，2004, 20(6): 212-215（EI索引）

3) 超声波辅助提取桔梗多糖研究，食品科学，2007,28(7):111-116

4)响应面法优化游离脂肪酸酯zhǐ化条件，中国粮油学报，2006, 21(1):113-116

5)　响应面法优化甘油酯转酯化条件，中国油脂，2006,31(1):57-60

6)　微波条件下超临界萃取维生素E抗油脂氧化，中国粮油学报，200621(4):101-105

7)　维生素E对预防高血脂作用研究，中国粮油学报，2005,20(3):66-70

8)　超临界萃取菜籽VE对小鼠高血脂的治疗作用，中国油脂，2005, 30(11):48-50

9)　超临界萃取VE的抗肿瘤活性，中国油脂，2005, 30(10):53-56\

10)　菜籽脱臭馏出物中天然维生素E的超临界流体萃取，中国粮油学报，2004, 19(1):61-64

11)　几种携带剂对超临界CO2萃取菜籽维生素E的影响研究，中国粮油学报，2004, 19(3):65-68