印虹,男,江苏常州人,1984年9月出生。
人物经历
2003年9月-07年6月南京农业大学工业工程专业,工学学士。
2007年9月-08年7月腾普精机有限公司产品工程部,工业工程师。
2008年9月-10年12月南京农业大学基础兽医学专业,农学硕士。
2011.2-2014.7 东南大学营养与食品卫生学专业,博士。
2015.5至今担任扬州大学旅游烹饪学院讲师。
学术论文
孟刚,印虹.酪啡肽研究新进展,中国畜牧兽医,2010,37 (4): 40-42.
Hong Yin,Jinfeng Miao,Yuanshu Zhang*.Protective effect of β-casomorphin -7 on type 1 diabetes rats induced with streptozotocin,Peptides,2010,31(9):1725-1729.
印虹,刘蕾,蒋晓芳,孙冰,张源淑*.酪啡肽及其酪蛋白水解肽对糖尿病大鼠血糖的影响,南京农业大学学报,2011,34(3):107-111.
印虹,马畅,张源淑*.乳源β-酪啡肽-7对高血糖大鼠小肠黏膜氧化应激的影响,食品科学, 2011,32(3):208-211.
Hong Yin, Jinfeng Miao, Chang Ma, Guiju Sun, Yuanshu Zhang*. β-casomorphin-7Cause Decreasing in Oxidative Stress and Inhibiting NF-κB-iNOS-NO SignalPathway in Pancreas of Diabetes Rats.J Food Sci, 2012,(2):C278-282.
潘兴昌,印虹,谷瑞增,徐亚光,蔡木易,孙桂菊. 小麦肽对大鼠氮代谢以及胃肠黏膜结构和功能的影响.食品科学,2013,34(5):264-269.
印虹,孙桂菊*.小麦肽研究进展.江苏农业科学,2013,41(9):7-9.
Yin H, Pan XC, WangSK, Yang LG, Sun GJ*. Protective effect of wheat peptides against small intestinal damage induced by non-steroidal anti-inflammatory drugs in rats. Journal of Integrative Agriculture,2014.
Yin H, Cai HZ,WangSK, Yang LG, Sun GJ*. Wheat peptides cause decreasing in oxidative stress and inhibiting NO by mu-opioid receptor in rat's stomach damage. Chinese journal of natural medicines,2015.
Yin H, Pan XC, Song ZX,WangSK, Yang LG, Sun GJ*. Protective effect of wheat peptides against indomethacin-induced oxidative stress in IEC-6 cells.Nutrients,2014.
科研项目
江苏省普通高校研究生科研创新计划(CXZZ12_0124)。
小麦肽对非甾体类药物致胃肠损伤的保护作用及机制研究2012.9~2013.8。