氢原子百科 南瓜条是以南瓜、鸡蛋为原料制成的菜品。
做法一
用料
详细步骤
步骤图片说明步骤一把南瓜切块，蒸熟备用。步骤二加入鸡蛋，辅食机搅打均匀。步骤三加入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀。步骤四玻璃容器四周刷油，倒入。步骤五包上保鲜纸，上锅蒸20分钟，出炉后，切条即可。步骤六出炉后再切条即可，很Q弹。
做法二
用料
食材用量小南瓜1个盐2克胡椒粉0.5克食用油200ml玉米淀粉30克鸡蛋1个面包糠30克
详细步骤
步骤图片说明步骤一食材准备好步骤二南瓜清洗干净去皮步骤三切成条状步骤四加入盐步骤五加入胡椒粉步骤六拌匀腌制15分钟步骤七准备3个碗 分别放入鸡蛋 面包糠 玉米淀粉步骤八鸡蛋打散步骤九南瓜条裹上一层淀粉步骤十在鸡蛋液里滚一圈步骤十一均匀裹上面包糠步骤十二炸锅放入食用油 油温6成热 放入南瓜条步骤十三小火慢慢炸步骤十四炸至两面金黄 捞出步骤十五装盘 凉凉食用步骤十六酥香可口
做法三
用料
食材用量老南瓜500g小米辣约10颗蒜瓣约6颗食用油适量生抽1小勺盐适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一小米辣、蒜瓣洗净；南瓜洗净去瓤；步骤二把南瓜削皮，竖切成柱状；步骤三再切成小条状，因为南瓜有弧度，所以切得时候可以修掉一些边角。步骤四小米辣切开；蒜瓣拍碎。步骤五锅烧热后微微冒烟，加入油。倒入南瓜。步骤六翻炒均匀。大约3分钟左右。步骤七加入一点热水，不要没过南瓜。步骤八翻炒，稍微1分钟左右。步骤九此时加入小米辣和蒜瓣。步骤十接着翻炒均匀。步骤十一加入一点生抽，再翻炒均匀。步骤十二最后加入盐。关火。借着余温翻炒均匀就可以出锅了。步骤十三撰写制作步骤