南王店西瓜

南王店西瓜，山东省菏泽市定陶区特产，全国农产品地理标志。

定陶属暖温带季风大陆性气候，冬冷夏热四季分明，秋凉春燥，日照充足，四季变化分明，适宜种植西瓜。

南王店西瓜，果实圆形或高圆形；单瓜重4千克-8千克；果皮薄脆，厚度不超过1.2厘米，皮色为绿底上覆深绿色条带；瓤色粉红色至桃红色，色泽鲜艳；瓜瓤脆沙，甘甜多汁，纤维含量少，爽口。可溶性固形物含量≥10%；锌≥0.90毫克/千克；铁≥1.5毫克/千克；镁≥15.0毫克/100克；钙≥10.0毫克/100克；钾≥170毫克/100克。

《本经逢源》记载：西瓜能引心包之热，从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍yē及热病大渴，故有天生“白虎汤”之称，白虎汤为汉伤寒论方，功能清热生津，解渴除烦，即指西瓜皮与其同功之喻。而春、夏伏气发瘟热，觅得隔年收藏者啖dàn之，如汤沃雪。《松漠记闻》云：有人苦于目病，令以西瓜切片曝乾，日日服之，遂愈，由其性冷降火故也。

定陶为黄河中下游冲击平原，属华北平原沉降盆地的一部分，地势平坦，土地肥沃，土壤有机质、矿物质元素含量丰富而均衡。

南王店镇境内水利资源丰富，河道总长36.8公里，东鱼河、古柳河、南坡河、菏曹运河流经镇内。节制水闸1座，南坡河上建有石马节制水闸1座。水浇条件好，土地肥沃。能达到旱能浇、涝能排。同时，“南王店西瓜”种植区内无大型工厂。无“三废”排放和空气污染，也没有重金属污染历史。

定陶属暖温带季风大陆性气候，冬冷夏热四季分明，秋凉春燥，日照充足，四季变化分明。春季，多偏南风，气温回升快，降水少，空气干燥；夏季，炎热多雨，常有潮湿闷热天气；秋季天高气爽，日照充足，冬季气候干冷，多偏北风，降水（雪）稀少。春季昼夜温差大，降水少，是南王店西瓜得天独厚的生长气候条件，造就了南王店西瓜优质的天然特性。

定陶县南王店镇素有“西瓜之乡”的美誉，早在明清时期就有种植西瓜的传统。

1988年，南王店村民开始试着将自家小部分麦田改种西瓜，趁夏天来临时向过路人贩卖以改善生活质。

2001年，南王店乡党委政府决定打破原有的农业种植传统，以发展高效益、高产量的经济作物来弥补土地资源的不足，从济南一家西瓜研究所引进无土育苗技术，解决了因重茬种植产生的问题。^[1]

2016年，南王店西瓜种植面积超过1000公顷，年产值达到1.3亿元。

2017年，南王店西瓜总种植面积2400公顷，年总产量7.2万吨。

2006年8月，南王店西瓜通过省农业厅“无公害农产品产地”认证，10月通过国家农业部“无公害西瓜”产品验证。^[1]

2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“南王店西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

南王店西瓜的地理标志保护的区域范围为菏泽市定陶区所辖南王店镇的19个行政村77个自然村。地理坐标为东经115°31′29″-115°37′31″，北纬34°58′35″-35°03′14″。

• 特定生产方式

（1）立地条件的选择

选择周边生态环境状况良好，大气清新，土壤肥沃，土质优良，土层深厚，水源丰富，水质优良，水利设施配套齐全，产地环境条件符合NY/T391生产绿色食品蔬菜生态环境条件的要求。

（2）品种选择

选择耐低温、耐弱光、多抗病害、抗逆性好、商品性好的品种，如农欢、五叶果、早佳84-24。嫁接砧木选用白籽南瓜。种子质量标准应符合GB/T16715.1中二级以上的要求。

（3）定植后的管理

缓苗期：白天棚内气温控制在30℃左右，夜间温度保持在15℃左右，定植水浇足时，此期不用浇水。2.伸蔓期管理（1）温度管理白天棚内控制在白天25℃-28℃，夜间控制在13-20℃。（2）水肥管理缓苗后浇一次缓苗水水要浇足，以后至开花坐果前不再浇水。（3）整枝采用三蔓整枝。坐瓜前及时抹除瓜杈，除保留坐瓜节位瓜杈以外，其他全部抹除。

开花坐果期管理：（1）温度管理。白天温度保持在28-30℃，夜间不低于15℃。（2）人工辅助授粉。每天上午9点前用雄花的花粉涂抹在雌花的柱头上进行人工辅助授粉。（3）选留瓜当幼瓜生长至鸡蛋大小时，进行选留瓜，根据植株长势和瓜的形态一般选留主蔓第三或第四雌花坐瓜，每株留一个发育良好果。。

果实膨大期和成熟期管理：（1）温度管理适时放风降温。把棚内气温控制在35℃以下夜间温度不低于18℃。（2）水肥管理。在幼果拳头大小时开始浇一次水，以后在土壤表面早晨潮湿，中午发干时再浇一水，如此连浇2-3水，每次浇水要浇足，当果实基本定型后停止浇水。结合浇第一水追施膨瓜肥，每666.7平方米追尿素10千克、硫酸钾10千克。（3）其他管理。果实停止生长后要进行翻瓜，翻瓜要在下午进行，顺一个方向进行，每次翻转角度不超过30度，每个瓜翻2-3次。

• 产品质量安全规定

环境状况符合NY/T391规定的标准。地处鲁西南黄河冲积平原，土层深厚、肥沃，气候四季分明，加上保护设施更加适宜西瓜种植。产地远离污染源，空气清新，种植的西瓜全部采取地下水灌溉，不存在水污染。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。

• 标志使用规定

（1）南王店西瓜采摘后按标准规定的质量条件上市销售。销售单位须向菏泽市定陶区南王店镇农业综合服务中心提出申请，并按照“南王店西瓜”质量控制技术规范的要求使用标志。

（2）运输：运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染；运输时应防潮、防雨；装卸时轻放轻卸，严禁与有毒、有异味、易污染的物品混装混运。

（3）贮存：产品应贮存于清洁、干燥、通风、阴凉、无异味的仓库中，采摘后的果实迅速组织调运或储存，按等级分布存放。临时储藏时，在阴凉、通风、干净的地方进行，码放整齐，防止挤压损伤，严防日晒、雨淋；需较长时间存放时，存入低温冷库，存入前应逐步降温预冷，冷库保持5℃-10℃和85%的空气相对湿度。仓库周围应无异气污染。