南油村

南油村位于北纬36°42‘，东经114°56’。河北省南部太行山东麓海河平原的黑龙港流域。属河北省邯郸市曲周县白寨乡管辖，距白寨乡政府所在地1.5公里，位于曲周县城南约7公里处，距离邯郸市区约50公里，45分钟车程到达邯郸市区，在邯郸客运中心站可坐马连固车到村口下车，吉林省通化市至湖北武汉市的国道G230（原定魏线S234）穿过，附近有河北省邯郸市至山东齐河的国道G514（原邯临线）、G309国道、青兰高速、黄骅铁路、大广高速等交通路线，未来有定魏高速等交通项目建设，建成后的交通将大大方便群众出行。

据《曲周县志》记载，明初，申小喜弟兄二人从山西省洪洞县迁到曲周，后由曲周迁到此处定居建村，以榨油为生，为与北油村区别，故称南油村。

该村的主要产业为种植业、养殖业，主要销售往省内。主要养殖猪、牛、羊，该村绿豆粉皮、酱油在周边县、村享有盛誉。

截止2013年底，该村已实现通水、通电、通路、通有线电视、通电话及路灯，河北广通、联通、电信、移动网络全覆盖。全村有250多户通自来水，建成了文化活动广场、医疗室、小学、幼儿园等基础设施。

该村到乡镇道、进村道路、村内主干道均为硬化的路面；距离最近的车站7.00公里，距离集贸市场7.00公里。

粮食作物主要以小麦、玉米、谷类等为主，经济作物主要以棉花、蔬菜等为主。特产有绿豆粉皮、酱油等。

截止2014年4月，该村已建成生态沼气池200多座，基本上是家家户户使用沼气，一年200多天使用，节约了大量的燃煤，减少了煤尘排放。停电时可用沼气灯，沼气渣和沼气液可用作生物肥，绿色无公害。

绿豆粉皮是该村的传统特产，与粉条、粉丝合称为”三宝“，常被制作成凉菜食用。绿豆粉皮以优质绿豆为原料，纯手工艺水磨绿豆淀粉精制而成，工艺考究。它质薄如纸，色泽嫩白透明，韧强味鲜，营养丰富，使用方便。

食用方法：将干粉皮放入温水浸泡2-3分钟，待变柔软后切成条状，可搭配肉丝、肉片拌合；或拌黄瓜、西红柿、芹菜等蔬菜，用芥末、麻酱、香油、蒜汁等佐料调味，清爽可口，利口消腻，是该地区宴席必不可少的一道凉菜。

功能效用：具有清热解毒、益气调肺之功效。绿豆粉皮风味独特，可长久保存，常被用来馈赠亲朋好友，以表深厚情谊。