剥石榴时,首先把石榴头部大约5分之一处,用小刀横着刮一圈,注意石榴皮不厚,不要刮的太深,以防伤到里面的果实。刮开后,石榴里面的纹路非常的清晰,再用小刀沿着石榴的纹路轻轻一刮,然后把它掰开,这样完整的石榴果实就会自动脱落。
做法一
用料
食材用量石榴数个
详细步骤
步骤图片说明步骤一把带尾巴的这头切掉。步骤二石榴深切四等份。步骤三剥开石榴把中间的白蒂拿掉。步骤四把切掉“尾巴”那面朝下,用勺子用力敲石榴的背部。石榴就一颗一颗掉出来了。步骤五看看石榴的是不是剥的很干净?下面就可以榨汁或者直接吃啦!
做法二
用料
食材用量石榴-
详细步骤
步骤图片说明步骤一-先用刀轻轻朝着石榴横切一圈,不要切到果肉只需切皮就行。步骤二用手掰成两半。步骤三准备好勺子和装石榴的碗。步骤四左手扶着石榴,果肉朝下,果皮朝上,右手拿勺子,开始用勺子敲打石榴。敲打的时候不能只敲一个位置,要换位置,看到果肉在哪个位置还没下来就拍哪里。步骤五很快石榴籽都掉落下来了,颗颗分明,全程不用手碰到石榴籽。