五彩鸡丁

以红黄椒为配料，鸡腿肉为主料烹制的一道菜，色泽鲜明，口感爽滑

食材用量鸡胸250克胡萝卜1根青豆80克山药30克玉米粒30克香菇2朵生抽3勺盐少许糖少许小葱2根淀粉2勺

步骤图片说明步骤一鸡肉去筋切丁，加入生抽淀粉腌制10分钟步骤二准备其他食材：胡萝卜、山药、香菇切丁，所有食材焯水备用步骤三锅烧热加油，油大概3成热下入腌好的鸡丁翻炒，鸡丁变色成盛出备用步骤四锅中留底油，下入葱花爆香，下入各种配菜步骤五翻炒均匀下入鸡丁，加入生抽、盐继续翻炒，最后加点糖提鲜步骤六翻炒均匀，出锅装盘