中国农业大学肉牛研究中心

中国农业大学肉牛研究中心(Beef Cattle Research Center, BCRC)于2003年2月经中国农业大学批准成立。

中国农业大学肉牛研究中心秉承“明德为民、专业创新”的理念，以研究现代肉牛产业技术、提供优质安全牛肉和推动肉牛产业发展为目标。肉牛研究中心主任孟庆翔教授、副主任任丽萍教授。中心建有分析实验室、信息与网络部、技术培训部、牛肉品尝实验室、北京大兴肉牛试验基地和北京怀柔肉牛基地等机构。在中心就读的博士和硕士研究生20多人。中心2013年建立肉牛门户网站，肉牛在线，旨在为中国肉牛业的发展提供政策导向，行业现状，技术服务和数据支持等，并为从业人员提供专业指导及国内外最新的咨询。

BCRC配备先进的气相、液相和离子色谱仪、原子吸收光谱仪、近红外光谱仪，拉曼光谱仪、氮素分析仪、冷冻干燥机、DGGE、荧光定量PCR仪、厌氧培养系统和人工瘤胃模拟等高级分析仪器。中心具备的试验平台和仪器设备可以满足牛肉品质检测、饲料营养成分分析、饲料生物学效价评价、瘤胃模拟发酵测定、牛肉品尝实验等研究生培养和牛肉企业的技术要求，并成为农业部肉牛新饲料评审提供效价评定、屠宰分割和肉质评价等方面的技术支持。

BCRC目前承担国家自然科学基金、国家肉牛牦牛产业技术体系、农业部国际合作、农业部财政、教育部博士点、北京市中央高校等纵向科研项目和山西省、湖南省、北京市等横向科研课题30多项。目前正在进行肉牛新品种培育、非粮饲料资源开发与利用、肉牛营养需要动态模型、肉牛追溯系统建设、利用本地奶公犊生产安全牛肉、西藏牦牛资源开发等多个研究项目。中心还与法国、美国、意大利、澳大利亚、马来西亚、荷兰、日本等国外企业、大学和研究机构保持良好的科研合作关系。

2014年1月8日，农业部唐盛尧副司长一行参观中国农业大学肉牛研究中心和大兴试验基地。2013年11月25日，法国反刍动物营养需要和饲料配方技术培训班在中国农业大学动物科技学院召开，在培训班开班式后，举行了简短的INRA红书首发式。2012年9月21—22日，第二届中法肉牛产业发展国际论坛在北京召开。2011年10月2日-11日，中国肉牛业代表团由孟庆翔教授带队参加法国畜牧业峰会，并访问相关企业2011年9月26-10月，中国农业大学肉牛研究中心6名学生到法国实习。2011年7月25日，中法肉牛研究中心法方主任、法国农业部总工程师包利先生访问中国，参加肉牛联合指导委员会会议。2011年6月，中心主任孟庆翔教授访问法国，参加ICAR会议。2011年5月16日晚，开办法语培训班，这次培训课主讲老师Erwan和姚远都是法国馥蒂公司的员工。2011年4月29日，与国家肉牛牦牛产业技术体系、中法肉牛研究与发展中心联合举办了2011肉牛生产技术国际研讨班，研讨主题为肉牛业发展趋势与养殖关键技术。2010年11月17日，农业部部长韩长赋与法国农业食品渔业乡村事务和国土整治部部长布鲁诺·勒梅尔在巴黎签署了由中国农业大学作为中方执行单位的中法肉牛研究与发展中心(CSFC)新一轮合作协议。2010年7月15日，农业部长韩长赋会见来访的法国食品和农渔业部长布鲁诺·勒梅尔，达成中法肉牛领域深入合作的共识，随 后法农业部长到“中心”大兴基地参观访问，充分肯定了“中心”项目取得的成绩，并表示支持两国在该领域的深入合作。2010年7月6日，农业部国际合作司主持召开了“中法肉牛研究与发展中心项目汇报会”。会议总结中法肉牛合作的前期工作进展，提出了下一段在育种材料引进、基地建设、扩大交流、人才培养等方面的工作设想。2010年5月22日，法国农业部总工程师包利（Jean-Louis PORRY）先生在中国农业部国际合作司欧洲处处长刘中蔚和法国驻华使馆使馆农业参赞孟玛丽（Marie-LiseMOLINIER）女士的陪同下访问大兴肉牛试验示范基地，2010年5月9日，农业部国际合作司王鹰司长一行考察大兴中法肉牛试验示范基地。2009年11月2日，法国驻华大使苏和代表法兰西共和国总统分别授予孟庆翔、赵金维法兰西共和国农业成就骑士勋章（Chevalier dansl'Ordre du Merite Agricole），以表彰和鼓励他们为发展法中肉牛合作事业所做出的贡献。2009年10月1日，中法肉牛合作项目法方专家、法国农业科学院院士路易·德·纳维勒教授获得中国“政府友谊奖”，受到温家宝总理的亲切接见，并出席中华人民共和国成立60周年庆典活动。2009年3月20日，“首届中法肉牛业发展国际论坛”在中国农业大学国际会议中心举行。中国农业部、外交部、法国驻华使馆、法国肉类与畜牧业协会（INTERBEV）、中国农业大学等单位的领导、专家和肉牛企业家150多人出席。2008年10月17日，中法两国农业部在北京大兴肉牛试验示范基地为“中法肉牛研究与发展中心”举行了隆重的揭牌仪式，中心建设和发展从此步入了正轨。2008年9月10日，农业部畜牧业司王智才司长访问大兴肉牛试验示范基地。2008年3月13日，农业部国际合作司主持召开中法肉牛研究与发展中心联合指导委员会第一次会议。2007年6月20日，农业部国际合作司主持召开中法肉牛研究与发展中心工作研讨会。2007年2月，中国农业大学与北京金维福仁清真食品有限公司合作，在北京大兴开始建立“中法肉牛研究与发展中心试验示范基地”。2006年11月13日，中法农业及农业食品混委会第二次会议在北京召开，“中法肉牛研究与发展中心”项目列入本次会议其中议题。2006年4月21-23日，国务院副总理回良玉访法期间，与法国农业部长比瑟罗共同将“中法肉牛研究与发展中心”项目列为中法农业合作三大示范项目之一。