东京大饭店

《东京大饭店》是TBS制作播出的美食剧，由冢原亚由子执导，黑岩勉编剧，木村拓哉主演，于2019年10月20日起在TBS日曜剧场播出。^[1]^[2]

该剧讲述了法餐厨师尾花夏树为打造世界最棒的米其林三星餐厅“Grand Maison 东京”而努力奋斗的故事。^[3]

剧情简介

尾花夏树是一位法餐厨师，他凭才能在巴黎拥有了自己的店，而且获得了米其林二星。他由于被誉为魅力超凡的主厨而由自信变得自高自大，但另一方面，他却无论如何也拿不到三星，为此压力巨大，遇到了事业的瓶颈。这时，店里发生重大事件，他失去了店员和伙伴们。跌入人生谷底的他，与名为早见伦子的女厨师相遇，决定作为厨师从再来开，更以打造世界上最棒的三星级餐厅为奋斗目标。为此，他要汇集最棒的厨师，但是曾经的伙伴们都拒绝了他，寻找新的能干助手也不顺利。虽然历经艰难，尾花夏树仍绝不放弃东山再起的计划。他一边给别人提出无理要求，一边向着更高的目标奋进。看着这样的他，周围人的态度也一点一点发生着改变。

音乐原声

-主题曲曲名：《RECIPE》演唱：山下达郎词曲：山下达郎发行时间：2019-11-27

-电视原声带1.《グランメゾン东京 - Main Theme -》2.《全てを失った日》3.《転落の始まり》4.《人生につまずいた男》5.《自分だけの星》6.《料理に爱された男》7.《才能の差》8.《幸せの味》9.《世界最高のグランメゾン - Piano and Vocal -》10.《大人の青春》11.《三つ星への道》12.《料理を爱する男》13.《人生を変biànえる料理》14.《最高の仲间》15.《100ユーロの出会い》16.《白夜 - Jour Polaire -》17.《天才の挫折》18.《それぞれの思惑》19.《最先端の东京フレンチ - gaku -》20.《星を巡って》21.《三つ星の行方》22.《グランメゾン东京 - Piano -》23.《グランメゾン东京 - Reprise -》24.《もう一度梦に向かって》25.《世界最高のグランメゾン》作曲：木材秀彬发行日期：2019年11月20日

幕后制作

该剧每一集的制作费都超出一亿日元。在巴黎的取景地除了有真正的日本大使馆之外，还有世界范围内第一次公开给电视剧拍摄的饭店L‘Ambroisie。而剧中登场的食物也是由连续12年获得米其林三星的东京法餐店Quintessence所监制的。

播出信息

集次播出日期导演收视率第一集2019-10-20冢原亚由子12.4%（第一集69分钟）第二集2019-10-2713.2%（第二集60分钟）第三集2019-11-03山室大辅11.8%第四集2019-11-1013.3%第五集2019-11-17冢原亚由子12.6%第六集2019-11-24青山贵洋11.8%第七集2019-12-01山室大辅11.8%第八集2019-12-08冢原亚由子11.0%第九集2019-12-15青山贵洋14.7%第十集2019-12-22山室大辅11.1%（第十集60分钟）第十一集2019-12-29冢原亚由子16.4%（第十一集73分钟）平均收视率12.74%

作品评价

该剧的剧情不算新鲜，甚至相当套路，但尾花夏树这个角色却仿佛是为木村拓哉量身定做的，生动的微表情让他显得少年感十足。抛开剧情，该剧甚至可以成为媲美《孤独的美食家》的“下饭剧”，详细的制作过程看得人食指大动。（《羊城晚报》评）

作为令和时代木村的第一部剧集，他敢于以“天才”“破格”这种擅长的类型来一决胜负。剧中，面对铃木京香流泪说着“好吃”，主人公开始触动厨师本能的一瞬间很有说服力，而“一定让你获得米其林星级”的手段也让人兴趣盎然。有时焦躁，有时颓丧，有时反省，木村完美地表现出一个想要改变的天才的人情味，老套的“木村世界”也360度焕然一新。泽村、及川、玉森等各具特性的登场人说也让故事活了起来。剧集开始部分让散落各地的人才聚集起来，就好像七龙珠一样。剧中料理的画面效果也是上等的。（《日刊体育》评）

获得荣誉

时间获得奖项结果2020年2月27日日剧学院赏最佳作品奖、最佳男主角奖、最佳男配角奖最佳主题曲奖、最佳导演奖获奖

演员表

演员饰演角色备注木村拓哉尾花夏树--铃木京香早见伦子--玉森裕太平古祥平--及川光博相泽瓶人--泽村一树京野陆太郎--尾上菊之助丹后学--手冢通江藤不三男--吉谷彩子松井萌绘--朝仓亚纪蛯lǎo名美优--富永爱琳达·真知子·里夏尔--中村安久住刊奈--宽一郎芹田公一--岩下尚史蛯名西堂--春风亭升太汐濑智哉--木野花相泽百江相泽的母亲マノン・ディー相泽爱米莉相泽的女儿石丸干二峰岸刚志--椿鬼奴峰岸春代峰岸的妻子大贯勇辅柿谷光--贺屋壮也平古祥平担任主厨的大酒店厨房的厨师--三浦獠太大宫--佐藤タダヤス并木--坂田聪记者--市原茉莉美食节上的顾客--六角慎司美食节运营方的工作人员--太田绿ロランス艾丽亚--六平直政鱼市的老板--クリス・ペプラー主持人--伊藤步凪zhǐ子--木场胜己潮卓--マイケル富冈费尔南·文则·伯纳尔--马场彻结月聪--池冈亮介岩城淳--池田航金井胜也--上杉柊zhōng平武野浩介--

职员表

职位姓名美术设计野中谦一郎料理监修岸田周三造型设计藤井裕子、日野萌菜美、高村明日见、Mio导演冢原亚由子、青山贵洋剪辑森本大辅服装设计远藤和己、SOHEIYOSHIDA制作人东仲惠吾、伊与田英德道具藤原孝三、高野绿编剧黑岩勉配乐木村秀彬

角色介绍

actor木村拓哉

introduction法餐厨师，对自己的技艺和味觉有绝对自信。为了料理什么都可以牺牲。性格拧巴，但的确是最棒的主厨。拥有不用言语而用料理说服人的能力。在巴黎时，作为“埃斯科菲亚”的主厨博得超高人气，被认为会是第一个获得米其林三星的日本人而备受期待。因某事件名誉扫地，人生跌入低谷。与伦子相遇后，决定重启作为厨师的人生。

名称尾花夏树

actor铃木京香

introduction拥有绝对味觉，讨厌失败，比任何人都热爱料理。水平和品味是一流的，如愿开了餐厅，却没能获得星级。经正与病魔作斗争的母亲介绍看了尾花的报道，吃了“埃斯科菲亚”的料理。料理的味道让她大为震撼，决定再次为摘得三星级而奋斗。在法国参加某三星级餐厅面试时与尾花相遇。以此为契机，开始了以三星为目标的新挑战。

名称早见伦子

actor玉森裕太

introduction一流酒店里最年轻的厨师长。外表酷酷的，不合群。工作既准确又迅速，曾在“埃斯科菲亚”实习。某事件发生后回到日本，在酒店的厨房工作。虽然成为最年轻的厨师长，但对于每天大量制作同样的菜肴感到迷茫。从一年前起，与议员的女儿美优以结婚为前提开始交往。

名称平古祥平

actor及川光博

introduction人气网络食评家，沟通能力强。在巴黎的饭店打工从而走上厨师之路。吃遍世界美食，以不同寻常的想像力制作出新奇的料理。与尾花相遇后惺惺相惜，应尾花之邀加入“埃斯科菲亚”。某事件发生后，妻子失踪。作为单亲父亲，他难以再当厨师，只得回到日本。为方便照顾女儿，他在家工作，为美食网站上传视频，成为话题人物。

名称相泽瓶人

actor泽村一树

introduction法式餐厅“gaku”的待者。曾是厨师，与尾花相遇后，比任何人都理解尾花的才能，于是投身于餐厅经营，与尾花一起梦想着把“埃斯科菲亚”打造成世界第一的餐厅。但是，三年前因为某事件，餐厅散伙，他背上了巨额债务。应竞争对手丹后之邀加入“gaku”以偿还债务。

名称京野陆太郎

actor尾上菊之助

introduction法式餐厅“gaku”的的主厨。曾在三星级餐厅“Lamb Logie”与尾花、京野一起学习。从过去开始就是尾花的竞争对手，比尾花早一步在巴黎独立开店，但没有得到好评，反而是尾花的店抢先获得星级。后来应饮食业问江藤之邀，在东京开店。新店“gaku”获得巨大人气，在东京饮食界筑就了极高的地位和名誉。

名称丹后学

actor手冢通

introduction“gaku”的老板，其“Office Eats”公司经营各种饮食店，有数家店铺。是个只考虑销售额和利润率的成本至上主义者。发现“Grand Maison 东京”成为“gaku”的竞争对手后，马上视之为敌人，利用在媒体、采购商、外卖业等各领域的人脉妨害对方的工作。

名称江藤不三男

actor宽一郎

introduction由单亲母亲抚养长大。母亲有营养师资格证，是学生餐厨师。从小就喜欢美食，母亲不在家时，他就自己做饭给弟弟妹妹吃。后来意识到当厨师是自己的天职。高中毕业后，在居酒屋厨房工作。看到“Grand Maison 东京”的招募广告后去应聘。性格直率开朗。

名称芹田公一

actor中村安

introduction自由记者。从小就喜欢美食，因父亲工作原因去了海外，积累了丰富的美食知识。因为受某次品尝的法式餐厅的菜肴感动，立志做与美食相关的工作。大学毕业后，在美食杂志工作了三年，因为想彻底了解法式料理而成为自由记者。对巴黎的法式餐厅了如指掌。遇到巴黎美食杂志的编辑琳达后，受托调查尾花事件。因此开始与伦子接触。

名称久住刊奈