概括介绍
栖霞苹果:1871年由美国传教士引进,最早以青香蕉、红香蕉两个品种为主,以后又发展了小国光、金帅,改革开放以 来引进了红富士、乔纳金等。烟台苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世,是中国最重要的苹果产地。栖霞特产苹果以“种植面积、综合服务、果园管理、品种技师、总产单产、企业效益”六个“全国第一”而饮誉中华,被国家特产园艺学会授予“苹果之乡”称号,被中国特产之乡命名组委会授予“中国苹果之乡”,被国家统计局命名为“中国水果第一市”。上渔稼沟行政村几乎户户种植苹果,以红富士为主要种植品种。每到苹果成熟季节,外地商贩遍布全村。上渔稼沟村苹果色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、皮薄肉脆、风味香甜、汁多爽口的六大超群品质特点,与周边其它产区相比,苹果的色泽、内在品质最佳;与黄土高原产区比较,苹果具有明显的皮薄、汁多、肉脆、果面光洁的优势。所以栖霞市是当之无愧的苹果之乡,素有“中国苹果第一乡”的美誉。