三丝汤

三丝汤是由生肉丝、生笋丝、熟鸡丝、冬菇丝、熟火腿丝等食材经过熬煮而制成的一道美食，制作方式多样，做法简单，含有多种维生素。

用料

食材用量干墨鱼80g猪肉120g鸡蛋350g葱花-胡椒粉-芝麻油-浓香菜籽油-盐-味精-米酒-

详细步骤

步骤图片说明步骤一干墨鱼用热水浸泡30分钟步骤二鸡蛋打散步骤三锅内放少许油，将鸡蛋小火煎成薄鸡蛋皮步骤四泡好的墨鱼切丝，鸡蛋皮切丝，猪肉冷藏后切丝步骤五将肉丝焯水盛出步骤六切好的墨鱼焯水盛出步骤七锅内放大量油烧制八成热，取一半蛋丝放入锅中炸成焦黄色，蛋丝很容易炸成烧味，注意火候。步骤八这是炸好的蛋丝步骤九盛出蛋丝后锅内重新放浓香型菜籽油，烧到七成热时加入墨鱼翻炒20秒，在加入50g米酒，翻炒一分钟步骤十加水加肉丝和适量盐小火煮20分钟左右步骤十一在加入炸好的蛋皮与没炸的蛋皮煮五分钟步骤十二出锅前加入几滴芝麻油和少许味精，出锅后在碗中撒少许葱花与胡椒粉步骤十三完成

用料

食材用量白萝卜100克胡萝卜50克绿豆粉丝50克葱10克盐、酱油、醋适量

详细步骤

说明1.白萝卜胡萝卜切丝，葱切成葱花。2.热锅凉油，下葱花爆香。下胡萝卜、白萝卜翻遍，加盐、酱油、醋调味。3.倒入清水没过萝卜丝，加入绿豆粉丝，煮开即可。出锅前滴少许香油。

用料

食材用量腐皮适量海带适量鸡蛋1个盐适量胡椒粉适量鸡精适量葱花适量麻油适量高汤适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一腐皮，海带泡发好步骤二切成丝步骤三鸡蛋打散，不沾锅里涂点油，煎成片步骤四再切成丝步骤五高汤1个加入清水煮开步骤六将三丝放入煮开步骤七放盐、麻油、葱花即可

用料

食材用量白菜100g豆腐100g胡萝卜1根香菇5个胡椒粉适量鸡精适量葱花适量盐适量油适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一白菜洗净后切丝步骤二胡萝卜削皮后切丝步骤三豆腐切条，浸泡在淡盐水里步骤四香菇泡发洗净后切丝步骤五起油锅，加入葱花煸香锅底步骤六加入白菜，胡萝卜和香菇，翻炒片刻步骤七砂锅加入适量水，放入炒过的食材步骤八大火烧开后，中小火煮5分钟，加入适量盐调味步骤九加入适量胡椒粉步骤十加入豆腐，继续煮3分钟步骤十一关火后加入适量鸡精即可步骤十二成品图

用料

食材用量木耳根据自己喜好白腐豆干半片（不喜欢豆干的可不加）火腿肠一大根双汇姜三片

详细步骤

步骤图片说明步骤一木耳泡发后切丝，生姜，火腿肠切丝，家里木有白豆干了，哎步骤二锅里放油，油热后把材料一起放进去煸炒步骤三等食材半熟后放入适量的水烧开，滚几分钟，放盐，味精，麻油！有葱花的放点葱花就可以起锅了步骤四成品，少了点葱花，不好意思 老公最不喜欢吃火腿肠，但是这汤老公能喝两碗

内含蛋白质42.3克，脂肪89.3克，碳水化合物10.1克，钙30.7毫克，磷123.8毫克，铁5.9毫克，维生素A 4.5国际单位，维生素B1 0.3毫克，维生素B2 0.7毫克，维生素C 5毫克，尼克酸5.2毫克，能产热173千卡。