陈妙瑛，1972年8月1日生于中国 香港 ，香港女 演员 ，商人。
1993年参加 香港小姐 竞选获得前五名及最美丽相中人大奖。1994年签约 香港无线电视 成为旗下女艺人 。1996年主演《 西游记 》。1998年主演电视剧《 花木兰 》 。1999年与 欧阳震华 联袂主演剧集《 洗冤录 》。2002年主演《 无头东宫 》。息影后由无线花旦转型为商人，成立健康国际有限公司，并一手创办了健康产品品牌。2006年1月13日成为2006年 世界杰出华人奖 的得主 ，同时更获得美国加洲哈姆斯顿大学颁授了荣誉博士学位。健康国际有限公司连续3年获颁国际超级品牌荣誉，也获颁“创意创业大赏” 。2007年12月进军饮食业，在香港深水埗经营首间上海菜食肆“江南美厨” 。2011年12月5日晚出席TVB万千星辉颁奖礼担任颁奖嘉宾 。
