蛤蜊

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蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有 花蛤 、文蛤、 西施舌 等诸多品种。

其肉质鲜美无比,被称为“ 天下第一鲜 ”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、 高蛋白 、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的 海产品 。

动物相关

中文名
蛤蜊
别名
拉丁学名
Mactra quadrangularis Deshayes
二名法
Mactra
动物界
软体动物门Mollusca
双壳纲Bivalvia
帘蛤目
马珂蛤科
分布区域
沿海地区
类别
软体动物