虾(Shrimp),是一种 生活 在水中的节肢动物,属节肢动物 甲壳类 ,种类很多 ,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、 龙虾 等。 虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于 中药材 。