草果

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草果来源于姜科植物草果干燥的成熟果实。草果味辛,属于温药。归脾、胃经。草果的主要成分为挥发油。

《中华人民共和国药典》2015年版规定,本品药材种子团中挥发油的含量不得低于1.4%(ml/g);本品饮片草果仁中挥发油的含量不得少于1.0%(ml/g);饮片姜草果仁中挥发油的含量不得少于0.7%(ml/g)。

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中文名
草果
外文名
Tsaoko Amomum Fruit
别名
草果仁,草果子,老蔻
拉丁学名
Amomum tsaoko
植物界
姜族
被子植物门(Angiospermae)
单子叶植物纲Liliopsida
亚纲
姜亚纲(Zingiberidae)
姜目(Zingiberales)
姜科(Zingiberaceae)
亚科
姜花亚科Hedychium Koen.
豆蔻属
亚属
野草果属
草果
命名者及年代
Crevost et Lem.
分布区域
云南
制作食品
用草果制作食品,吃起来清新爽口
采集时间
用量
毒性
贮藏