氢原子百科 
黑麦面粉是一种由优质黑小麦制成的面粉，采用先进的制粉工艺加工而成。它富含多种微量元素，包括钙、铁、锌和硒，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。长期食用黑麦面粉制品可以提高免疫力，并对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病以及各种肿瘤等疾病具有一定的食疗作用。黑麦面粉制品可以作为一种健康的食品选择，有助于维持身体健康。[1][2][3]
食物营养成分
食物名称黑麦面粉含量参考约每100克食物中的含量能量316 千卡
参考资料 3
- 面粉界的劳斯莱斯!长寿食物—黑小麦! — 微信公众平台
- 就地过年，“新农民”种出年货寄父母 — 贵州网络广播电视台
- 黑麦面粉可提高人体免疫力_中国贸易报 — 中国贸易新闻网