黄瓜花

黄瓜花，是一道特色美食，主要制作食材有鸡精，黄瓜花。

用料

食材用量黄瓜花200g盐一小勺鸡精一小勺蒜末适量香油一小勺小米辣一个

详细步骤

步骤图片说明步骤一新鲜的黄瓜花洗干净泡水步骤二热水中放油和盐可以保持翠绿，焯水断生。步骤三过冷水保持脆嫩，熟的冷水。步骤四放入调味品拌匀步骤五喜欢辣的放点小米辣步骤六撒上蒜末和香油开吃步骤七清热祛火步骤八完成

用料

食材用量鸡胸肉1块黄瓜半根蒜5瓣料酒10克生姜3片白醋15克生抽10克盐1克糖10克色拉油20克鸡精1克花生15克

详细步骤

步骤图片说明步骤一锅里倒入水，加入料酒和姜片，鸡胸肉，开火煮熟步骤二黄瓜擦成丝备用步骤三蒜切碎备用步骤四煮鸡肉的过程中，撇去浮末，中途用筷子插入鸡肉中确认是否熟了步骤五取一小碗，倒入生抽，糖，盐和鸡精搅和搅和步骤六鸡肉煮熟捞出备用步骤七锅里倒入油，烧热放入蒜，爆炒出蒜香步骤八热油倒入之前准备好的小碗里，再倒入白醋搅匀，待冷却后淋在鸡丝上面就可以了步骤九成品出炉，是不是很简单……而且很开胃哦！步骤十赶紧做起来吧！

用料

食材用量黄瓜1根

详细步骤

步骤图片说明步骤一黄瓜一根步骤二切底部，取比较均匀的一段步骤三对半切开后，肉的一面向下，均匀切五片，前面四片不切断步骤四第五片切断步骤五展开是这样的步骤六第二第四片往里折，就是漂亮的黄瓜花，可以围一圈，也可以单独用。三片切法就是第一第二片不切断，第三片切断。步骤七三片的两个放一起是不是很像蝴蝶呀！步骤八摆盘装饰步骤九随意发挥步骤十成品图