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鸭肉粥味道鲜美，它的材料主要有鸭肉、大米等。
做法一
用料
食材用量香菇2朵鸭肉适量大米适量姜几片花生油适量料酒1勺盐适量生抽适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一冷水泡发两朵香菇步骤二香菇切片步骤三鸭肉切片和香菇一起加油盐生抽姜片腌制2小时以上。步骤四大米加盐油腌制。步骤五砂锅加适量水烧开。步骤六把米倒进去，大火煮，刚开始要用勺搅拌，会粘底。步骤七煮到这样就差不多可以放肉了。步骤八改小火煮一会，加入适量料酒。步骤九加入胡椒粉。步骤十粥煮至黏稠，加一把葱花就可以出锅了。步骤十一盛出开吃！
做法二
用料
食材用量香菇1朵鸭腿肉适量大米适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一鲜香菇切丁步骤二鸭腿肉我已经提前用盐腌制后蒸熟，然后取小部分用勺子压碎步骤三我用的是电饭煲已经做好的白粥步骤四大火烧开加香菇丁步骤五加入鸭腿肉，盐少许，煮粥时一定要随时搅拌，不然会粘底。步骤六大火煮5分钟后加入葱花。完成！