鸭稻米

鸭稻米是生态有机大米的一种种植模式的简称，即在插秧15天左右的稻田里放养出生20天的小鸭，只有无化肥、农药残留的有机生态环境才能保证小鸭安全长大，同时，鸭子在田间活动可以起到活水、除虫、施肥和除草的作用，无需使用化肥和农药。动物和植物同生共做，一年稻一批鸭，相辅相成。因此，鸭稻米是立体生态农业种植出的生态大米。

鸭稻米的种植，最早兴起在五常市龙凤山水库一带，当年有日本人一边种稻，一边探矿，当地人学会以后小范围种植，由于规模不大，技术落后一直没有成功。五常市王家屯现代农业农机专业合作社理事长带领社员从2011年起，开始尝试鸭稻种植方式，经过几年的探索实践，2015年，已在“金福万亩生态园”核心区建成500亩现代标准化鸭稻田。^[1]

“鸭稻共作”是一种自然生态水稻种植技术，是让以鸭群为主导的生物与水稻、昆虫、水生物、杂草等构成食物生态圈。在这里，鸭粪取代了化肥，鸭子的走动防止了病害的发生，鸭子吃虫代替了农药，鸭子啄食、走动替代了除草剂，同时由于鸭群的田间活动，更有助于植物对土壤营养吸收。完全不需喷洒农药、化肥、除草剂等的鸭稻共作方式，能最大限度、有效地利用稻田内的资源，兼顾鸭子的成长和水稻的生长。“鸭稻共作”的目的就是让用户在享受安全放心、美味可口的鸭稻米饭的同时，也在保护我们赖以生存的自然环境。^[2]

拜泉县鸿翔亨利米业有限公司（鸿翔亨利水稻产销合作社）建立了一套产品质量监控可追溯系统。在有机鸭稻种植基地全部铺设了光纤系统，对生产过程进行全程监控，实现了物联网技术下的精准农业生产。消费者只要扫描产品上的二维码，就可以验证产品真伪，更可以通过手机、电脑等设备随时随地进入公司农产品生产溯源平台，24小时监控水稻种植、生产、包装、检验的全过程，甚至可以直接掌握到稻田的水温、虫害等各方面信息。该公司（合作社）还在北京、上海、广州等地设立了绿色（有机）食品体验旗舰店，用户可以切身体验到产品从种植到餐桌的整个过程。

由于鸭稻米采用纯绿色原始的种植方式，生产出的大米和鸭子在价格上都要高于普通产品。鸭稻每亩成本在4600元左右，亩产大米340斤左右，每斤大米按照合作社售价为每斤60元，大米一项每亩收入大概2万元，每亩放养的18只稻鸭市场售价大概1000元，每亩纯收入大概在15000元左右，是常规水稻种植的10倍。

五常市王家屯现代农业农机专业合作社积极利用“互联网+”的营销手段，在电子商务平台上销售鸭稻米；同时，合作社拓宽专业营销渠道，组建了专业营销团队，以团体订购、专营直销、稻田认领等方式，积极开发北京、上海、深圳等高端市场。

拜泉县鸿翔亨利米业有限公司（鸿翔亨利水稻产销合作社）与知名电商合作，品牌影响力迅速拓展，为企业自主品牌电商化发展创造了有利条件。如今，鸿翔亨利米业有限公司（鸿翔亨利水稻产销合作社）在全国拥有客户20万左右，预计今年10月，由企业出资建设的有机食品电子商务平台——“汇农天下”，将以有机品牌产品集群推广销售的方式，把黑龙江省绿色有机品牌打入国内外高端市场。

运用“互联网+”的营销方式，利用物联网消除消费者的信任危机，建立了从生产到销售，从田间地头到百姓餐桌的闭合产业链，缩短了中间流通环节，降低了产品成本，保证了产品安全。