氢原子百科 马蹄糕点是一种以马蹄粉、椰浆等为原料的美食。
做法一
用料
食材用量马蹄粉250克椰浆400毫升白糖200克
详细步骤
步骤图片说明步骤一250克马蹄粉，400毫升椰浆，200克白糖步骤二250克洲星马蹄粉+800毫升清水步骤三充分搅拌均匀后过滤步骤四200克白糖+300毫升清水+400毫升椰浆煮开步骤五关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状步骤六熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆步骤七水开后蒸20分钟步骤八彻底凉透后切块食用
做法二
用料
食材用量马蹄粉250克（平均分成两份各125克）椰浆一罐400毫升黄糖两片200克红豆200克
详细步骤
步骤图片说明步骤一原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），黄糖两片（200克），红豆200克步骤二将200克红豆+水倒入锅中煮熟步骤三红豆过滤备用步骤四将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器步骤五充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤六马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）步骤七将200克黄糖+300毫升清水煮开步骤八关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆步骤九迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）步骤十一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤十一充分搅拌均匀得到生熟浆步骤十二将红豆倒入生熟浆中搅拌均匀步骤十三将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器步骤十四充分搅拌均匀步骤十五过滤得到白浆步骤十六生熟浆及白浆制作完成步骤十七水烧开后蒸盆加入一层生熟浆蒸3分钟步骤十八再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推步骤十九彻底凉透后切块食用