氢原子百科 香酥花生是一道开胃菜，主要食材有花生米、葱、姜。
制作材料
制作步骤
选个头均匀的花生米，个头也要大一点的。打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀。加入盐和糖、花椒粉、辣椒粉。加入面粉。搅拌均匀。裹好面粉后倒到案板上，用水滚一下，让面粉沾的更牢固，同时也抖落掉多余的面粉。油温3成热即下锅，小火炸，听到花生开裂的噼啪声时就立即捞出。[1]
参考资料 1
- 香酥花生米的做法 — 美食天下
以花生米为主料制成的开胃菜
香酥花生是一道开胃菜，主要食材有花生米、葱、姜。主料
香酥花生是一道开胃菜，主要食材有花生米、葱、姜。
选个头均匀的花生米，个头也要大一点的。打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀。加入盐和糖、花椒粉、辣椒粉。加入面粉。搅拌均匀。裹好面粉后倒到案板上，用水滚一下，让面粉沾的更牢固，同时也抖落掉多余的面粉。油温3成热即下锅，小火炸，听到花生开裂的噼啪声时就立即捞出。[1]