香蕉布丁

香蕉布丁是以香蕉，土司，奶，蛋黄等为原材料凝固成固体状的食品。常见制法包括焗及蒸，烤等。

做法一

用料

食材用量香蕉-香蕉布丁（罐头）-小饼干（vanilla wafers）-奶油-奶油袋，裱花头-

详细步骤

步骤图片说明步骤一香蕉一挂，大概6.7根，切成段放入盘子步骤二放入vanilla wafers 小饼干半包步骤三香蕉布丁罐头，先放3勺香蕉布丁步骤四搅拌均匀，把香蕉和饼干铺平步骤五在放几勺铺匀在上面，不要把香蕉露在外面步骤六准备奶油袋子和头步骤七把奶油挤在上面就好了，放入冰箱冷藏味道更好

做法二

用料

食材用量牛油果50g香蕉40g蛋黄液35g彩色小奶豆适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一-准备食材：牛油果50克、香蕉40克、蛋黄液35克（2颗蛋黄），彩色小奶豆适量（搭配着吃）。步骤二将牛油果竖着沿着果核切半。步骤三用两手轻轻扭一扭，就可以顺利打开牛油果啦~步骤四用小勺将牛油果果肉挖出来，放入碗中备用。步骤五-将香蕉去皮，切成小片。步骤六-将香蕉和牛油果一起放入搅拌机中，倒入15克温水。步骤七将蛋黄液倒入搅拌机中。步骤八用搅拌机打成细腻的泥糊。步骤九将打好的糊糊倒入碗中。步骤十稍微震动一下，将布丁液中的气泡震出来，让表面更平整。步骤十一-放入蒸锅，蒸10-12分钟，熟透就可以出锅啦~步骤十二别忘了搭配上漂亮的彩色小奶豆。

做法三

用料

食材用量香蕉1个牛奶100ml鸡蛋1个

详细步骤

说明1.香蕉去皮用勺子压成泥。2.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3.往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀4.蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

香蕉半根

土司 1片

奶 20ML

蛋黄1个

1、香蕉压成泥，土司去边，切碎。

2、将所有材料混合拌匀，入模型，再入蒸笼，蒸5分钟即可。

香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。