银鱼汤

以小银鱼等为主料制成的美食

银鱼汤

银鱼汤[0]是一道菜品,主要原料有小银鱼、大白菜。[1]小银鱼、大白菜。

银鱼汤[1]是一道菜品,主要原料有小银鱼、大白菜。[2]

原料

小银鱼、大白菜。

辅料

香菜末、葱、姜、蒜。

调料

盐、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水淀粉。

制作方法

1、锅内倒入少许油,油温上升即倒入蒜末、葱、姜末翻炒,然后倒入水;

2、放入干净的白菜梗条,糖、抽、盐、高汤粉倒入;

3、最后倒入小银鱼,鸡精水淀粉、胡椒粉、香菜末即可出锅。[3]

注意

1、烧汤时,尽量使用热水;

2、小银鱼最后放入、顺序切勿颠倒。

参考资料 3

  1. 银鱼汤 — 香哈网
  2. 【银鱼汤的做法大全 — 下厨房
  3. 我家很喜欢的一道营养羹汤,做法简单,每回都得喝两大碗 — 好看视频
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