铁锅饭是一道特色菜肴，主要制作原料有剩菜（鸡肉块），大米。 制作材料 材料用量剩菜（鸡肉块）-大米半杯胡萝卜两根豌豆两把[1] 制作步骤 1. 有盖的铁锅，加油，润锅，下胡萝卜丁和豌豆。加盐2. 下生米，和油和菜充分混合3. 加水。和平时煮饭的水差不多4. 把剩肉铺在表面上5. 加盖，中火开始焖。焖到米饭熟6. 拌匀，开吃[1] 营养成分 大米可提供丰富B族维生素。[2] 参考资料 2 铁锅饭 — 美食天下 大米 — 美食天下
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