针亮鱼

针亮鱼是一道特色美食。主要制作食材有针亮鱼，烤肉料等。

材料用量针亮鱼2条cook100BBQ烤肉料35g

1. 针亮鱼两根，鳞和内脏洗干净，切成段，表面打花刀；把cook100的BBQ烤肉料撒在鱼身上，拌均匀。BBQ是Barbecue的缩写，也就是“烧烤大会”的意思，这个料不辣，孩子也能吃的；2. 鱼肉腌制两小时入味。期间可以翻动鱼身，这也是为了更好地入味；铺到烤盘上，然后把鱼平铺到上面。烤箱上下火180度烤20分钟，撒上葱花即可享用了^[1]