选育经过
1958年杂交,1964年通过鉴定。1978年获全国科技大会奖。
物学特征
果实性状
果实中大,平均单果重183.05克。果实纵径6.78厘米,横径7.06厘米,果实圆形或倒卵形。果皮黄绿色,果面平滑,无光泽。果点中大、中多,有锈斑。果校长4.05厘米,粗0.31厘米。梗洼中深、中广。萼片脱落、萼洼中深而广。外形美观。果心中大,果肉乳白色,肉质细嫩、酥脆。果肉去皮硬度11.3千克/平方厘米,不去皮硬度18.6千克/平方厘米。石细胞少,汁液特多。含可溶性固形物11.20%,可滴定酸0.24%,维生素c3.98毫克/百克。味酸甜适度、微香,贮藏后香气更。浓。品质上等。耐贮性不强,最适食用期为7月下旬。
生物特性
(1)生长习性生长势强,15年生树高3.6米,干周32厘米,冠径2.45米。新梢平均长度99.25厘米,平均粗度0.75厘米。平均节问长3.71厘米。萌发力高(60.84%),成枝力弱(延长枝剪口下抽生长枝2.07个)。
(2)结果习性幼树3年开始结果。以短果枝结果为主。短果枝占总枝量的97.93%,中果技占2.07%。果台枝抽生l~2枝。果台连续结果能力很高。花序坐果率95.7%,平均每果台坐果数3.44个。负载过重时采前落果严重。
(3)物候期在武汉地区,花芽萌动期为3月中旬,初花期为3月中下旬,盛花期为3月下旬,终花期为3月底至4月初。花期长达20天左右。新梢停止生长期为5月下旬。果实成熟期为7月下旬。落叶期为11月中旬。营养生长天数为235天。
(4)抗性树势健壮,叶色浓绿。抗逆性和抗病虫性均较强。因果实成熟后有香气,延迟采收易受吸果夜蛾为害。
技术特点
金水2号梨树势强健,永久定植密度以3米×4米为宜。如果土层深厚、肥沃,行距可放宽至4.5米。前期要注意开张主枝角度、摘心和长放,以轻剪为主。整形可采用疏散分层形。金水2号梨坐果率很高,坐果太多不仅使果变小,而且商品价值低,同时易出现采前落果和大小年现象。因此,要特别重视疏花疏果工作。