《野生厨房》是一档由芒果TV和原子娱乐联合出品制作的美食探寻真人秀节目。节目通过固定MC和嘉宾自驾前往各种“野外”寻找有地域特色的野生食物,用原生态的食材和烹饪方法还原生活的本味,旨在唤醒人们体内的野性,倡导都市人回归自然找寻本心,体验不一样的生活,去“撒野”。节目包括《野生厨房第一季》和《野生厨房第二季》。第一季由汪涵、李诞、林彦俊担任固定MC,于2018年10月27日起每周六中午12:00在芒果TV上线,于2019年1月12日收官;第二季由汪涵、林依轮、汪苏泷、姜妍、柳任担任固定MC,于2019年11月17日起每周日12:00在芒果TV上线,于2020年2月2日收官。该节目旨在让观众通过美食探寻,感受大自然的美好和人与自然的和谐。
节目背景
2018年10月15日,《野生厨房》曝光概念海报;10月16日,节目官方公布了汪涵的单人海报;10月17日,节目官方公布了李诞的个人宣传片和海报;10月18日,节目官方公布了林彦俊的个人宣传片和海报;10月22日,节目官方宣布定档10月27日,在每周六中午12:00在芒果TV与观众相见。
节目制作
对于一档从零到有的“野综”,被称为“野生导演团队”的原子娱乐制作团队面临的不仅仅是模式的探索,更是对团队高强度运转的考验,把每一场摄制都当成一场探险,抱着对作品无限的崇敬和对未知的坚定以及无惧困难、精密安排,即使常趟深水、被虫咬。同时,为了呈现更好视觉效果,节目组启用了电影级的美食摄制团队来为“舌尖上的野味”把关。最大程度让做饭场景、食材生长地等还原到最自然的状态,选择当地最具有特色的食材。整个节目不管是从画面还是品质都是纪录片级别。

第一季的拍摄选址是根据食材的时令,然后挑食材的原产地,比如东北的大马哈鱼到了9月底是洄游、产卵的季节,也是东北渔民开始捕捞的季节,所以选择9月底在东北做一期节目。第二季制作团队为在西部边陲地带把新疆的美呈现给观众,由于拍摄时间有限,转场距离较远,因此团队基本在“晚上转场白天拍摄”的无休状态下,才完成了新疆美食盛宴的探寻。
节目特色
在慢综艺盛行下,《野生厨房》节目组另辟蹊径,开辟“公路片”的节目形态,打造一种探寻的概念。嘉宾们翻山越岭去到各个地方寻找当地特有的食材,在此过程中发现和理解当地的文化,会产生因食结缘的感情,然后再创意出自己的野生料理。每一道精心烹饪出来的食物,不仅是对当地城市的一种解读,更是一种新的生活方式。嘉宾们不是用燃气灶进行做菜,而是用自然的野趣横生的烹饪方式,在自然的环境中做出美食。
而在第一季原有的“逃离都市”主题基础上,第二季强化了“田园野趣”的幸福感,以及饱览大好河山后的民族自豪感,把人们向往的“诗与远方”玩出了新花样。从“逃离都市”升级到“融入野生”,把“野生”的历程和美食享受拉长,更深地融入到“野生环境”中,更加强调了“野营”幸福和向往。
制作团队
总策划张勇总监制蔡怀军监制刘琛良、郑华平、谢邻、梁德平、杨喜卿技术总统筹黄冬平台统筹彭悠悠、谢绍强营销统筹方菲版权统筹黎永杰、唐藩、任旭总制片人周山、吴梦知制片人荆一嵘项目经理唐梁项目组曾志鹏、尹成毅项目统筹彭琛、王慧俊、谈敏萱艺人统筹李娜艺人统筹组彭珍节目技术统筹郑崯节目技术周南摄像统筹刘湘、杨科后期统筹张秦品牌统筹易哲运营统筹张阳、赵文宣传推广陈红、李思雨、文锐、杜燕、向雅琴、雷欣芸、吴伟贤、谢亚、李梦瑶、黄玉冰、栗思、任芳、禹为民、文湘霖、王涛、周菲、代可、韩涵、刘娜项目运营刘惠玲、贺宁、任家锐、毛容、马小伟财务总监张志红资产财务部邓玲生产调度龙臻制片主任郭浩敏制片组秦培凌大会员中心统筹黄硕、沈立、姜洁公共事务龚静广告营销万琳、易宇丹、杨怀东、张萍、吴诗斐、李彦佳、佘慧玲、孙婷、王康、李塞骁、欧淳、卢柃汁会员运营蔡倩园、钱斯琪、曹慧丹、段雨珊、陈睿恒、徐志斌、余金媒资运营徐攀亚、许艺凡、吕涛、邓骏、龚建媒资统筹曹炜阳梓、徐乐内容安全统筹肖猛、李甜内容安全盘剑、蒋超、刘珊总制片人俞杭英制片人范丽明总导演黄磊总编剧范丽明文案总统筹王艳锋副总导演俞一舟、骆毅导演组刘小霜、刘强、张朋、朱茜茜、王弘博、余传军、陈愉涵、马剑、康建华、胡卡理特、姜潇彧、杨长岭、刘博、李永龙、张雯雯、聂凯帝、樊雅卓、郭元易、晋兢、于畅、张春亚、马腾、王泽石、益高阳、刘晓逸编剧组王婷、王小琴、蔡玲玲、蓝彬、舒亦欣、王艳锋、赵双冠、梁希、胡洁旼、刘原、汪苗苗、董馨、郑佳妮、赵颖萌、王楚皓艺统组诸葛婵、田雨灵、林秦昕、蔡书培艺人总统筹张可瑞商务总统筹毕洁晨商务统筹潘嘉慧商务组金星、赵嘉馨、韩煦、郭雅宁制片主任周锦贤制片统筹吴千羽、姜丽红宣传总统筹毕洁晨制片组袁帅、徐天奇、范云龙、唐晓萍、付成辉、包建鑫、李佳浩、吴刚、孙意依、陈泓洁、程兵、陈凯微、汤礼港、吴佳奇宣传组彭程、张亚男、赵嘉馨宣传统筹陈思摄像指导罗立摄像统筹罗立摄像组姜来、徐鹏飞、薛宏斌、黄琼、郑超、祁尚生、余大海、刘野、杨寒、裴博、胡杨弟、王语祺、吴昆醴、辛亚光、夏居安、殷汇君、林文钧、齐磊特殊机位杨施乐、李晨、张雯璟、薛晓辉摄像助理郭旺旺、朱苗、祝蓓磊、魏浩宇后期监制赵然后期统筹潘宇奇后期责编黄文庭、申雅萍、武静、邢曼洋、胡维振后期导演杨硕、赵磊后期剪辑崔作勇、黄钊、卢帅铭、史红帅、何玉震、王竹新、张红朵、张晓梅、候思禄、倪丽、赵营、张晟、安义华、郭秋萍、张银朵、刘洋、建建、冯英超、卜令潇、吴红叶、扬振坤、闫忠震、董格、黄远腾、王佳伟、郭志强、谢朝梁、高原、钟伟杰后期包装刘洋、孙晓帅、张清盛、闫明明、刘羽、刘子楠、赵笑爽、丁亚柔、葛奇函剪辑助理周龙龙、张丰硕、黄远迎、吴思雪、郭强强、吴晶、张喆、孙雅狄、王绍翔音编龚敏杰、张仁杰、杨宗文、李啸龙调光师叶乃贤调色助理陈泉霖美食总顾问陈立音频盛勇、倪中兵、唐汉有、陈静、彭乐乐美食导演李树伟灯光师宏宇灯光大助彭辉、陈志伟灯光助理张凯龙、邵家航、王瑞林、刘豫东、岳燕民、彭大壮道具组长谭燕道具组孙媛媛、张胜、徐虎美术指导李南石、于鑫出品公司湖南快乐阳光互动娱乐传媒有限公司汪涵服装Lily-莉莉《青妆造型》联合出品原子娱乐传媒有限公司制作公司原子娱乐传媒有限公司后期制作上海黑驴影视传播有限公司美食拍摄杭州疯智广告有限公司宣传片拍摄杭州疯智影视传媒有限公司节目主视觉包装北京三川映画传媒有限公司
节目列表
第1期:厨房小白林彦俊笑哭汪涵 陈赫李诞野外捕鱼能否收获食材?内容简介:汪涵自驾带着李诞、林彦俊踏上寻找食材之旅,却在路上“偶遇”野生搭车人陈赫,声称会贡献财力、智力的陈赫一上车却改口说自己是来享福,有涵哥做饭吃不用愁,遭到众人围攻吐槽。随后,四兄弟找寻完食材,开车去往露营地,但由于是狭窄的石子路,车子突然被卡住无法向前。而这旅途上的困窘,也将成为野生兄弟们感情的升温剂。当野生兄弟们到达目的地后,便开始拾柴、生火、寻菜为晚餐做准备。而为了给野外的晚餐再增添一丝情趣,汪涵对林彦俊说可以铺个桌布、摆块石头、采点山上的野花。带着涵哥的“教诲”,小橘采起了野花,并温柔的用小罐子插了一束花。除此之外,林彦俊还化身洗葱小哥,调侃自己前一天还在巴黎时装周看秀,第二天就在深山里面洗葱,体验着不一样的乐趣。四兄弟们体验着具有野味野趣的生活,感受着其中的困难和快乐,给身心带来前所未有的释放。 本期嘉宾:汪涵、李诞、林彦俊、陈赫播出日期:2018年10月27日 12:00拍摄地点:重庆武隆第二期:汪涵欲推冉姐出道 真理让李诞直呼要跪内容简介:李诞、林彦俊和上期一样再次遭遇生火危机,两人使尽浑身解数都没把火生起来。正在两人发愁时,寨子里送刺梨的小姑娘如天使般降临,才解了两人“燃火”之急。生火过程中,李诞更是佩服地称小姑娘为冉姐,并逗着冉姐称自己的大名是“生活”,是大自然起的名字,冉姐信以为真,回应李诞:“我喜欢大自然”,还发表了一番“人与自然”的演讲,厉害的口才让李诞自叹不如,特别是冉姐节目里的那段关于“打火机的自然理论”解释,更是让李诞为其强大的逻辑直接“开跪”。强者遇强者,李诞不甘落后,在冉姐首轮点火失败后直接开怼:“你不是会生火吗?”冉姐不理睬李诞,只专心生火。一旁的林彦俊则担心冉姐将草捆得太紧会点不燃,冉姐却爆出一句“我是有点紧张,不是有点紧”笑倒众人。此外,冉姐和李诞还就“生火”问题展开了一场关于生存与自然的辩论,冉姐以“有时候不能听大自然的,听大自然的就不能活了”的理论完胜李诞,也成功戳中李诞笑点,令其佩服不已。汪涵也感叹冉姐的出现成功赶走了李诞的疲惫,简直是神来之笔,是旅途中的惊喜。李诞冉姐的辩论到底有多精彩,将在节目中揭晓。火生起来后,坤音四子也搜集食材归来,众人开始烹饪孔(kòng)饭。没想到李诞一反常态,竟拿起锅铲尝试做饭,令众人感到惊讶。切好的食材倒入锅里翻炒,之前煮好的米饭也倒入锅中焖制,经过片刻等待,揭开锅盖的一刻饭香四溢,馋得众人直咽口水。嘉宾们一人一碗孔(kòng)饭,尝到的是劳动过后的满足。嘉宾们只用一口铁锅和一个木头锅盖,在最开始出现孔(kòng)饭做法的地方,还原了孔(kòng)饭的最原态的烹饪方式。众人在充满希望的田野上,品味简单而浓郁的美味。 本期嘉宾:汪涵、李诞、林彦俊、岳岳、木子洋、卜凡、灵超播出日期:2018年11月3日 12:00拍摄地点:重庆酉阳·何家岩第三期:欧弟汪涵合体 诠释友谊最好状态内容简介:汪涵欧弟分隔两年,兄弟情却不曾改变,二人的默契仍在亲昵的互动、畅快的笑声中展露无遗。在节目中,汪涵欧弟在碰到当地一个姓胡的大哥时,欧弟抛出“胡大哥”的梗,汪涵立马就心领神会接上了梗,两人在一起侃天侃地,脸上的笑就没停过,画面十分温馨和谐。汪涵就像个大家长,不管是新人还是旧人,涵哥都一视同仁,尽管和好兄弟欧弟有两年多没见面,再重逢他仍然十分照顾欧弟。这次汪涵欧弟相聚在《野生厨房》是为了同一个目标——大马哈鱼。兄弟二人一起去捕鱼,汪涵还说欧弟是幸运男孩一定会捕到鱼,不过汪涵的预言准不准就只有节目才能揭晓了。林彦俊和姜妍在另一边捕鱼的时候,听当地的渔民说“大马哈鱼因为气性大出水即死”,随即回到车上告诉汪涵和欧弟,两人觉得又好笑又不可思议,模仿能力超强的欧弟还即兴表演“大马哈鱼被气死了”,他叉着腰假装自己是被“气死”的大马哈鱼,汪涵则在一边补充说“气性真大”,兄弟二人一唱一和逗得一旁的姜妍和林彦俊既好笑又无奈。制作晚餐时,姜妍掌勺,汪涵处理食材,欧弟搭灶生火,李诞林彦俊则负责搜集食材,大家为了美食分工明确,活干得又快又好。吃完晚餐,欧弟跳舞为大家助兴,不小心露出了脖子上的项链,欧弟笑言称其实自己一直都戴着天天兄弟的戒指,但因为后来长胖了戒指戴不下了,就把戒指做成了项链挂在身上。汪涵听后不禁感慨:“我对你的爱都在杯子里了。”兄弟重逢无需多言,深情尽在酒杯中。在美妙的夜晚,和老友围着火炉对酒当歌,寒冷和烦恼一下子全都消散。喝完酒全场气氛也逐渐火热起来,汪涵和欧弟兴致大发,在火炉边自在地共舞起来,嗨爆全场。虽然旅行过程中遇到了很多难题,但只要和兄弟并肩作战,所有的困难和压力就能随风飘散,只管放肆地开怀大笑,纵情舞动身体,最终一切将会呈现出舒服惬意的状态。 本期嘉宾:汪涵、李诞、林彦俊、播出日期:2018年11月10日 12:00拍摄地点:黑龙江抚远
成员介绍
成员介绍成员海报汪涵(中国内地男主持人。代表作品:天天向上、越策越开心等)李诞(中国内地脱口秀男演员。代表作品:吐槽大会、扯经等)林彦俊(中国内地男歌手。代表作品:Rock the show、EI EI等)
嘉宾介绍
嘉宾介绍参与期数嘉宾海报陈赫(中国内地男演员。代表作品:爱情公寓、爱情回来了、微爱之渐入佳境、三个奶爸等)第1期ONER组合(成员:岳岳、木子洋、卜凡、灵超)(中国内地男子偶像组合。代表作品:如果你能感同我的身受、偶像练习生、空间、过敏等)第2期欧弟(中国台湾主持人、歌手、演员。代表作品:天天向上、超级模王大道、潘多拉的宝剑等)第3期姜妍(中国内地女演员。代表作品:医馆笑传、我的岳父会武术、你这么爱我,我可要当真了、亲爱的她们、别叫我兄弟、美好生活等)第3期
播出信息
季度首播时间播出时间播出平台第一季2018年10月27日每周六12:00芒果TV第二季2019年11月17日每周日12:00
幕后制作
• 汪涵身上的“美食家”标签在观众心目中认知度非常高。在《野生厨房》中,懂得20多种方言、有着丰富人生阅历的汪涵是三人团队中的智慧担当,对于“原汁原味”的野生生活有着许多独特的思考和感悟。
• 以“懒”出名的李诞在节目中不仅需要到野外进行录制,还需要亲自动手做食物,这对他来说无疑是巨大的挑战。
• 林彦俊化身“守火人”边看火边烧水,却不知道怎么判断水是否烧开,不停向汪涵发问,暴露了其“厨房小白”属性。当汪涵看到不同寻常的“林彦俊式”烧水法时,更是哭笑不得,直呼小橘为“傻小子”。
• 曾是《奔跑吧兄弟》制片人的俞杭英首期节目邀请了“跑男团”成员陈赫来助阵,她表示节目组并没有刻意选择跑男团成员,但火锅的主题对‘吃货’陈赫来说十分吻合。
• 黄磊表示节目每一期的拍摄都是困难重重而又让人乐在其中。路况艰难、车辆被困、顶风冒雨、生不起火这些情形都非常常见;在海南拍摄时,工作人员居住的地方遭遇大暴雨,而另外的拍摄地却晴空万里;有苦有乐,种种经历都成为收获。小溪边、森林里,宁静的湖泊、辽阔的大海,都留下了节目组的足迹。

节目评价
南方网:《野生厨房》通过嘉宾在野生的环境下体验别样的人生,以此来带领观众回归自然,平静内心去探寻生活的本真。
中央广电总台国际在线:《野生厨房》呈现出一种由南到北,由东到西最极致的“野性”。一台车,四五人,随性而至去到中国国内具有代表性的美食之“野”,让友情的相遇在路上发生,让成长的故事在经历中共鸣。嘉宾林彦俊的感叹“前天在巴黎看时装周,今天在重庆小溪边洗葱”是节目特点的最真实和最贴切的写照。
新京报:《野生厨房》既不同于传统的美食节目,也不同于在单一地点的观察类慢综艺,而是开创了一条属于自己的“野路子”。第二季以美食作为透视大千世界的窗口,花样解锁了中国大好河山的自然美,同时也增添了地域美食带来的味蕾温度。做菜、吃菜,吃的并不是单纯的味道,吃的是背后的内容,吃的是这道菜的情感。以美食制作之名,让嘉宾开启野外探寻模式,进而向观众展示大好河山,节目实现了味觉和视觉的统一。
大众评分
| 评分网站 | 评分人数 | 观众评分 |
|---|---|---|
| 豆瓣 | 8345 | 6.3/10[1] |
截至2024年1月12日
参考资料 1
- 野生厨房 第一季 (2018) — 豆瓣电影