醇香奶茶

以甜奶粉、红茶包为主材的饮品

醇香奶茶

醇香奶茶是一道特色饮品,主要制作原料有甜奶粉,红茶包。用料

醇香奶茶是一道特色饮品,主要制作原料有甜奶粉,红茶包。

做法一

用料

食材用量白糖两勺牛奶2盒茶叶适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一牛奶两盒 茶叶适量来一点步骤二白糖适量(我用了两勺)步骤三白糖熬成焦糖状 小火慢慢熬步骤四加入牛奶 熬开步骤五加入茶叶 小火继续熬步骤六开锅以后过一遍筛子 茶叶过滤掉 倒进杯子喝起来步骤七下午茶开启

做法二

用料

食材用量牛奶450红茶8g铁观音10g红糖适量玫瑰海盐适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一原料大集合 这次选的口感比较香醇的鲜奶步骤二小锅里放少量水煮开 放入铁观音煮沸5分钟步骤三加入适量红糖煮化步骤四加入红茶再煮5分钟 有浓郁茶香飘出步骤五倒入鲜奶 微微煮开的状态关火步骤六加一点海盐提味步骤七倒入可过滤茶叶的茶壶里步骤八茶味浓郁~奶香十足~步骤九还结了茶香味的奶皮

做法三

用料

食材用量红茶15g脱脂牛奶500g冰糖20g黄油一点点

详细步骤

步骤图片说明步骤一-食材大集合啦,红茶,冰糖,脱脂纯牛奶。因为怕胖,所以用了脱脂的,其实用全脂的奶香味更浓郁~步骤二一点点黄油,开最小火软化。放黄油是怕等下冰糖炒糊,糖糊的话,会发苦。没有黄油,放一点点食用油也可以~步骤三黄油软化后,最小火,加入冰糖和红茶,不停翻炒步骤四大概炒到这个样子,冰糖基本看不到了,就可以了步骤五加水,没过红茶即可,转大火步骤六大火将红茶煮开,转中小火继续煮步骤七锅里剩一半水的时候,转小火加入牛奶,再转大火,将奶茶煮开步骤八煮开后,转小火,尝一下甜度,不够甜此时可以再加一次糖,煮2-3分钟,就可以了步骤九过筛步骤十开喝~

广告位:底部(ad-bottom)—— 请到中台「公共区块」编辑此内容