酱香排骨饭

酱香排骨饭是一道特色菜肴，主要制作原料有猪前排，米。

材料用量猪前排1条米250g姜10g腐乳1-2块生抽1小匙糖2小匙鸡粉1小匙胡椒粉1小匙香菜50g^[1]

1. 猪前排一条，斩小块洗净，腌制15分钟，酱料：腐乳，糖，老抽，生抽，胡椒粉，鸡粉，姜片2. 油热，将排骨入锅翻炒3. 炒至排骨半熟，酱汁渐收，关火4. 电饭煲里米洗净，入适量水，将排骨连酱汁一起倒入，开煲5. 煮好，揭开盖子就是这样滴6. 在锅里将米饭拌一下，可加香菜或者葱花

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