辣子罐

辣子罐是一道菜品，主料是青椒、猪绞馅，辅料是葱、姜。

1.辣子洗净抠掉柄，柄不要扔，去掉籽放在一边2.像平时和肉馅一样做肉馅，葱末姜末酱油料酒和馅3.往辣子里加肉馅4.把柄装回去，还原一个完整的辣子5.下锅过一点油然后锅里放一瓣大料然后加水，倒少许酱油，不用全没过辣子，中途可以翻面6.十五分钟后可以出锅

1.喜欢辣味的可以用尖椒

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