软饮料加工机械

《软饮料加工机械》由化学工业出版社出版。

本书是《食品加工机械丛书》中的一本，主要介绍了软饮料的加工机械与设备。具体包括水处理设备、碳酸饮料生产设备、果蔬饮料及蛋白饮料生产设备、固体饮料加工设备。本书柑橘软饮料的种类分别介绍了设备的结构原理、工艺参数、安装调试与操作、易损备件以及故障排除方法。

本书叙述简洁，实用性强，适用于软饮料企业生产管理人员、技术人员使用，也可作为机械设计及生产人员使用，并为相关专业的院校师生提供一定的参考。

绪论

一、我国软饮料工业发展概述

二、软饮料机械发展概况

第一章 水处理设备

第一节 水过滤设备

一、砂石过滤设备(多介质过滤设备)

二、活性炭过滤器

三、砂芯棒过滤器

四、微孔过滤器

第二节水软化设备

一、离子交换器

二、电渗析器

三、反渗透设备

四、超滤器

第三节 水杀菌消毒设备